[发明专利]一种鸡、鸭、鹅肚皮切开装置

说明书

本发明公开一种鸡、鸭、鹅肚皮切开装置，属于厨房工具领域。所述的一种鸡、鸭、鹅肚皮切开装置包括有：切刀、机座、液压缸A、升降板、滑动板、固定装置，所述切刀安装在机座上表面,用于对鸡、鸭、鹅的肚皮进行切开；所述升降板通过液压缸A与机座相连；所述滑动板通过导轨和导轨槽安装在升降板上，升降板左侧还安装有液压缸C，用于控制滑动板的来回移动；所述固定装置安装在滑动板上；工作时先将待切开肚皮的鸡、鸭、鹅放入固定装置内，此时再通过液压缸A调整升降板与切刀的距离，同时控制液压缸C控制滑动板的移动，即可对家禽的肚皮进行切开。

技术领域

本实发明涉及厨房工具领域，特别涉及一种鸡、鸭、鹅肚皮切开装置。

背景技术

烤鸡、鸭、鹅时我们生活中常遇到的事情。我们在对鸡、鸭、鹅进行烘烤时，一般要先把宰杀好的鸡、鸭、鹅对其肚皮切开后方可进行烘烤。目前我们对鸡、鸭、鹅肚皮的切开主要是通过人工用刀或剪刀之类的东西进行切开。由于鸡、鸭、鹅的身体为圆形状，肚皮下也含有大量的骨头，所以这种人工切开的方式，一般都会比较费时和费力，也很容易因为鸡、鸭、鹅身体的滚动而误切到自己的手。

发明内容

为了解决上述问题，本发明的目的就是要提供一种鸡、鸭、鹅肚皮切开装置能快速地对鸡、鸭、鹅的肚皮进行切开。

为实现上述发明目的，本发明采用的具体技术方案是：

一种鸡、鸭、鹅肚皮切开装置包括有：切刀、机座、液压缸A、升降板、滑动板、固定装置，所述切刀安装在机座上表面,用于对鸡、鸭、鹅的肚皮进行切开；所述升降板通过液压缸A与机座相连；所述滑动板通过导轨和导轨槽安装在升降板上，升降板左侧还安装有液压缸C，用于控制滑动板的来回移动；所述固定装置安装在滑动板上；工作时先将待切开肚皮的鸡、鸭、鹅放入固定装置内，此时再通过液压缸A调整升降板与切刀的距离，同时控制液压缸C控制滑动板的移动，即可对家禽的肚皮进行切开。

进一步的:所述的固定装置包括有：头部固定杆、弹簧装置、支撑杆、切刀检测探头，所述支撑杆为F形状，下端的支撑杆用于悬挂待切开的家禽，其中下端的支撑杆左端为尖锐状，底部设有凹槽，凹槽内设有切刀检测探头；所述头部固定杆通过弹簧装置安装在支撑杆的上端，用于拉伸待切开家禽的脖子。工作时先将鸡、鸭、鹅的身体从左端插入支撑杆上，再将该鸡、鸭、鹅的头部固定在头部固定杆上。

进一步的:支撑杆的凹槽正对切刀的上方，凹槽的宽度大于切刀的厚度，当切刀缓慢上升靠近凹槽内时，切刀检测探头检测到切刀的进入时，液压缸A的上升动作则自动停止运行。

进一步的:所述的一种鸡、鸭、鹅肚皮切开装置还包括有：防飞溅盒，所述的防飞溅盒主要由：左右两块半壳体、电机、压板、液压缸B组成，其中所述左右两块半壳体通过导轨槽与导轨的配合安装在滑动板，两块半壳体之间连接有液压缸B，用于控制左右两块半壳体的打开或合并，所述压板通过电机安装在半壳体的上端，用于进一步固定家禽在支撑杆的位置。

进一步的:在左右两块半壳体合并之前，电机带动压板上升到最高点，在左右两块半壳体合并之后，电机带动压板缓慢下降至将支撑上的家禽压住，预防在切割过程中鸡、鸭、鹅的身体发生旋转，造成切割发生偏差，当压力到达一定的设定值时电机则停止运行。

本发明的有益效果在于：

1. 能快速地对鸡、鸭、鹅的肚皮进行切割，以及在切割过程中有效地防止切割的血肉向外飞溅，解决了人工对鸡、鸭、鹅的肚皮进行切割的速度，以及在切割过程中容易误伤的工人的手。

2. 设计了压板将待切割的鸡、鸭、鹅的压住，能进一步的防止在切割过程中鸡、鸭、鹅发生旋转，造成切割线发生偏差。

3. 设计了头部固定杆有效地防止待切割的鸡、鸭、鹅的头部下垂，容易造成切刀的误切。

附图说明

图1为本发明中所述一种鸡、鸭、鹅肚皮切开装置的立体结构示意图。