[发明专利]风幕式炒菜防溅盾

说明书

一种风幕式炒菜防溅盾，在烹饪时的锅具外围设置部分或完全围绕该锅具的气体喷射装置，利用从该喷射装置向上喷出的气流，带走或阻挡企图从该锅具内向该锅具外围飞溅的油水，喷射装置设有喷射嘴和连通喷射嘴的管道，管道还连接气流驱动装置，气流驱动装置设有流通空气的进气装置和出气装置，构成喷射装置和/或喷射嘴的材料，是阻燃或含有阻燃成分的材料，具有不易引发火灾；耐热不易变形；不易烫伤人手的优点。

技术领域

本发明涉及厨房用品领域，具体说是一种风幕式炒菜防溅盾。

背景技术

目前，对于炒菜时防止锅内热油水飞溅到锅外的产品或技术有很多，其中公开号CN102764069A的一种防溅油的炒锅，虽然巧妙的利用了快速喷射的气体作为流体隔离幕，其构思是将气幕设置在炒锅锅体的周缘上，驱动气流的电驱装置隐藏设置在灶具内部，只外露气流管道连接锅体上的气流管道，若每次移动炒锅，必然要花时间将外露的管道对准连接之，给操作者带来巨大的妨碍；另外由于气流喷射口设置在锅体周缘，若喷嘴之间距离过于亲密的话，会给锅内空间形成较大的负压，因而气流会贴着菜肴表面流动并且形成漩涡，带走热量不利于菜肴加热，过于疏松的话气幕效果又不佳；若电驱动装置设置与锅具为一体的话，必定增加了锅具重量，也不利于电驱动装置散热。因此是不可取的方案。

发明内容

为了克服现有技术的不足，本发明提供一种风幕式炒菜防溅盾。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：在烹饪时的锅具外围设置部分或完全围绕该锅具的气体喷射装置，利用从该喷射装置向上喷出的气流，带走或阻挡企图从该锅具内向该锅具外围飞溅的油水，喷射装置不随锅具移动，所述喷射装置与锅具之间有空隙，所述喷射装置设有喷射嘴和连通喷射嘴的管道，所述管道还连接气流驱动装置，所述气流驱动装置设有流通空气的进气装置和出气装置，构成所述喷射装置和/或喷射嘴的材料，是阻燃或含有阻燃成分的材料。

构成所述喷射装置和/或喷射嘴的材料，是能在70℃-300℃之间的其中任一摄氏度时不变形的材料。

构成所述喷射装置的材料，是导热系数低于纯铁的金属材料。

构成所述喷射装置的材料，是塑胶材料。

以下是本发明风幕式炒菜防溅盾的优点。

1. 喷射装置和/或喷射嘴材料的阻燃特性，特别是在以燃气加热烹饪的环境下不易被点燃造成火灾。

2. 喷射装置和/或喷射嘴材料的耐热特性，特别是在以燃气加热烹饪的环境下不易变形而影响外观或喷气性能。

3. 喷射装置的低导热系数特性，至少能降低烹饪使用时其烫伤人手的几率。

当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。

附图说明

图1是喷射装置旋转至平铺状态时的本发明风幕式炒菜防溅盾立体示意图。

图2是本发明风幕式炒菜防溅盾另一种实施例的拆解立体示意图。

图中，1.扁圆形管道，2.气流驱动装置，3a. 枢转装置一，3b. 枢转装置二，4. 套接装置，5. 喷射嘴，6. 出气装置直管，7. 喷射装置直管，10.进气口过滤网，11.弯管，12.炒锅。

具体实施方式