[发明专利]一种山药种植方法

说明书

本发明属于种植技术领域，具体涉及一种山药种植方法。主要包括以下步骤：选址、翻耕、选种及处理、种植、水肥管理和采收等步骤。本发明在种植前一年秋季在地表每亩撒1500～1800kg有机肥后对深耕土地，并在次年春季山药种植前，继续将土地翻耕2～3次，有利于有机肥与土壤充分混合，改良种植土壤性状，使其结构疏松，有机质含量丰富，利于吸收养分，提高山药种植产量；种植前一年对土地深耕，在冬季低温可以灭杀地表细菌；多次翻耕过程中，阳光也能灭杀地表细菌，土壤细菌含量较少，可以减少山药种植过程中病害的发生。

技术领域

本发明属于种植技术领域，具体涉及一种山药种植方法。

背景技术

山药，作为药食两用的中药材，受区域气候特征、地质特点、生长习性等因素的影响，具有不同的产地特征。山药主产地河南博爱、武陟、温县等地，山西、陕西、山东、河北、浙江、湖南、四川、云南、贵州、广西等地也有栽培。以广西、河北、河南等地为主的几大产地构成了国内主要山药栽培区。

山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果，其块茎中平均含粗蛋白质14.48％，粗纤维3.48％，淀粉43.7％，糖1.14％，钾2.62％，磷0.2％，钙0.2％，镁0.14％，灰分5.51％，铁53.57ppm，锌29.22ppm，铜10.58ppm，锰5.38ppm。人类所需的 18种氨基酸中，山药中含有16种。

山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”；《日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”；《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，是不可多得的健康营养美食。

山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。《本草纲目》指出：山药治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、止腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、益肾气、健脾胃、止泻痢、润毛皮，生捣贴肿、硬毒能治；《医学衷中参西录》中的玉液汤和滋培汤，以山药配黄芪，可治消渴、虚劳喘逆，经常结合用枸杞子、桑椹子等这些药食同源的中药材做茶泡饮，可补肾强身，增强抵抗力，可以起到较好的保健养生功效。

目前，山药种植广泛，但由于种植地过程中施肥见效慢、采收过程难、山药易损伤、种植地土壤肥力差等问题。

发明内容

为了解决上述问题，本发明提供了一种山药种植方法。

一种山药种植方法，包括以下步骤：

a、选址：选择排水良好、土层深厚的沙壤土或壤土作为种植地、土壤pH值以6.5～7为宜；

b、翻耕：种植前一年秋季在地表每亩撒1500～1800kg有机肥后对深耕土地，深度55～60cm，在次年春季山药种植前，继续将土地翻耕2～3次，两次翻耕之间间隔4～6天；在地上挖深50～55cm，宽 100～110cm的沟槽；

c、选种及处理：选择个大、颈短、体壮、无破损、无虫蛀、无斑点的山药作为种薯，将种薯切成55～65cm的种薯块后放入消毒液浸泡10～12min，取出种薯块后晾晒3～5小时；在催芽室内铺一层 3～5cm的河沙，将种薯块均匀地放在河沙上，种薯块之间不重叠，然后用稻草覆盖进行催芽处理；

d、种植：在沟槽两边每隔15～18cm放一个种植槽，种植槽位于沟槽底部，种植槽内放有180～200g基肥，将催芽后的种薯块放入种植槽中，离地面3～4cm，将沟槽填满后浇水至土壤润湿；