[发明专利]茶叶萃取物的制造方法

说明书

一种茶叶萃取物的制造方法，用于获得具有良好抗氧化活性的茶叶萃取物，其包括：于低氧环境中，以200～400℃的温度下闷烧稻壳样品2～4小时，继续于大气环境中，以400～600℃的温度下烧制2～4小时，以获得稻壳硅，该低氧环境的氧气浓度低于5%；将该稻壳硅溶解于碱液中，以获得稻壳硅液；及通过该稻壳硅液萃取茶叶样品。

技术领域

本发明涉及一种茶叶萃取物的制造方法，特别涉及一种用于获得具有良好抗氧化活性的茶叶萃取物的茶叶萃取物的制造方法。

背景技术

茶叶中含有儿茶素((+)-catechin)、表儿茶素(epicatechin，简称EC)、表没食子儿茶素(epigallocatechin，简称EGC)、表儿茶素没食子酸酯(epicatechin gallate，简称ECG)、表没食子儿茶素没食子酸酯(epigallocatechin gallate，简称EGCG)等具有良好还原性的抗氧化物质，被认为对于保健具有良好的效果。

一般而言，消费者会将茶叶浸泡于水中，而茶叶中的抗氧化物质即能够被释放并溶解于茶汤中，通过饮用茶汤即可以摄取茶叶中的抗氧化物质，进而达到健康保健的效果；但若是能够通过特殊的萃取手段进一步获得具有良好抗氧化活性的茶叶萃取物，确实为提升消费者健康的一大贡献。

发明内容

为解决上述问题，本发明的目的在于提供一种茶叶萃取物的制造方法，用于制得具有良好抗氧化活性的茶叶萃取物。

本发明的茶叶萃取物的制造方法，包括：于低氧环境中，以200～400℃的温度下闷烧稻壳样品2～4小时，继续于大气环境中，以400～600℃的温度下烧制2～4小时，以获得稻壳硅，该低氧环境的氧气浓度低于5％；将该稻壳硅溶解于碱液中，以获得稻壳硅液；及通过该稻壳硅液萃取茶叶样品；举例而言，依序于300℃闷烧2小时及于400～600℃烧制2小时，以获得该稻壳硅。

依据上述，通过该稻壳硅液的使用，使该茶叶样品中的抗氧化成分更容易释放并溶解于该稻壳硅液中，进而可以制得具有良好抗氧化活性的茶叶萃取物，为本发明的技术效果。

本发明的茶叶萃取物的制造方法，其中，于4～30℃的温度下萃取该茶叶样品4～6小时；例如于25℃的温度下萃取该茶叶样品4小时。如此，通过温度及时间的调整，而可以制得具有较佳抗氧化活性的茶叶萃取物。

本发明的茶叶萃取物的制造方法，其中，将该茶叶样品浸泡于该稻壳硅液后，继续通过该稻壳硅液萃取该茶叶样品；例如将每100克的茶叶样品浸泡于500毫升的稻壳硅液中。如此，可以使该茶叶样品中的抗氧化物质有效地释放并溶解于该稻壳硅液中。

本发明的茶叶萃取物的制造方法，其中，该碱液为氢氧化钠水溶液、氢氧化钾水溶液或碳酸钠水溶液。如此，通过该碱液的选择，而可以有效地使该稻壳硅形成该稻壳硅液，进而作为萃取溶剂使用。

本发明的茶叶萃取物的制造方法，其中，该稻壳样品先浸泡于木质素分解剂中，继续进行干燥后再置入该低氧环境中；举例而言，该木质素分解剂为盐酸水溶液、醋酸水溶液、硝酸水溶液、甲酸水溶液或次氯酸钠水溶液；较佳可以将该稻壳样品浸泡于浓度为2％的次氯酸钠水溶液中2小时。如此，通过分解该稻壳样品中的木质素，而可以获得二氧化硅纯度较高的稻壳硅液，该稻壳硅液可以作为后续的萃取溶剂使用，进而可以提升茶叶萃取效果。

具体实施方式

为使本发明的上述及其他目的、特征及优点能更明显易懂，下文特列举本发明的较佳实施例，作详细说明如下：

本发明的一实施例的茶叶萃取物的制造方法通过稻壳硅液(ricehusk silicaliquid，简称RHSL)萃取茶叶样品，使该茶叶样品所含有的活性成分可以释放并溶解于该稻壳硅液中，借此获得该茶叶萃取物。