[发明专利]一种树莓籽油提取工艺

说明书

本发明公开了一种树莓籽油提取工艺，包括以下步骤：a、筛选出优质的树莓籽水洗干净备用；b、将清洗后的树莓籽置于烘干机内进行烘干工艺处理；c、将烘干后的树莓籽置于粉碎机内进行粉碎研磨工艺处理，将粉碎后的细粉过200目筛网；d、将过筛的细粉加入浸提容器内，并添加溶剂石油醚进行混合均匀，控制树莓籽粉料和石油醚按1:12‑15混合，并搅拌均匀；e、将得到的混合液进行超声波处理，既得树莓籽油产品；f、将得到的树莓籽油进行过滤净化即可。本发明通过以树莓籽为原料制成直接食用的树莓籽油，变废为宝，提高了树莓产业的附加值，工序简单，设备简便易行，克服了物理挤压法存在残油的不足，确保了树莓籽的出油率，而且生产效率高，出油率高。

技术领域

本发明涉及植物籽油提取技术领域，特别涉及一种树莓籽油提取工艺。

背景技术

在已有技术中，树莓种籽作为树莓在果汁、果酱等加工过程中的副产品，没有得到有效的开发利用，造成了资源浪费和产品成本居高不下。经测定报道，树莓种籽其含油量约达到14.6％～18％，其中有0.73％～1.10％的植物甾醇，亚油酸，α-亚油酸，油酸和硬脂酸是树莓籽油的主要成分。另外，由于树莓籽油中维生素E含量较高，高于葵花籽油和葡萄籽油中维生素E含量，所以树莓籽油具有很高的稳定性。目前，对于以树莓籽油作为食用或保健油脂的产品，至今没有发现生产和报道。为此，我们提出一种树莓籽油提取工艺。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种树莓籽油提取工艺，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：

一种树莓籽油提取工艺，包括以下步骤：

a、将树莓的果肉和树莓籽分离，筛选出优质的树莓籽水洗干净备用；

b、将清洗后的树莓籽置于烘干机内进行烘干工艺处理，控制烘干时间为30-40分钟，烘干温度为80-90℃；

c、将烘干后的树莓籽置于粉碎机内进行粉碎研磨工艺处理，将粉碎后的细粉过200目筛网，通过筛网的细粉收集进入下一步，未通过筛网的细粉收集进行再次破碎，循环至可通过筛网即可；

d、将过筛的细粉加入浸提容器内，并添加溶剂石油醚进行混合均匀，控制树莓籽粉料和石油醚按1:12-15混合，并搅拌均匀；

e、将得到的混合液置于40-50℃温度下进行超声波处理，保持30-50分钟，然后进行过滤分离处理，既得树莓籽油产品；

f、将得到的树莓籽油进行过滤净化，然后密封包装即可。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：通过以树莓籽为原料制成直接食用的树莓籽油，变废为宝，提高了树莓产业的附加值，工序简单，设备简便易行，克服了物理挤压法存在残油的不足，确保了树莓籽的出油率，而且生产效率高，出油率高。

具体实施方式

为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。

实施例1：

一种树莓籽油提取工艺，包括以下步骤：

a、将树莓的果肉和树莓籽分离，筛选出优质的树莓籽水洗干净备用；

b、将清洗后的树莓籽置于烘干机内进行烘干工艺处理，控制烘干时间为30分钟，烘干温度为80℃；

c、将烘干后的树莓籽置于粉碎机内进行粉碎研磨工艺处理，将粉碎后的细粉过200目筛网，通过筛网的细粉收集进入下一步，未通过筛网的细粉收集进行再次破碎，循环至可通过筛网即可；

d、将过筛的细粉加入浸提容器内，并添加溶剂石油醚进行混合均匀，控制树莓籽粉料和石油醚按1:12混合，并搅拌均匀；