[发明专利]水果月饼

说明书

本申请公开了一种水果月饼，属于食品领域，用于改善月饼口感，其包括月饼皮和月饼馅，所述的月饼馅包裹在月饼皮的内部，月饼馅采用以下重量份的成份制成：菠萝干5~6份，香蕉干5~6份，西瓜汁2~4份，葡萄干5~6份，黑莓干1~2份，核桃仁5~6份，夏威夷果1~2份，瓜子仁1~3份。鉴于上述技术方案，本申请能够通过合理的搭配，融合了坚果、水果等风味，并配合果汁等进行融合，适宜儿童食用。

技术领域

本申请属于食品领域，尤其涉及一种水果月饼。

背景技术

每逢中秋佳节，人们都会想起月饼来。月饼深受人们的喜爱，但是吃月饼也仅仅是在中秋节前后几天而言，除此之外人们很少想着去买月饼来吃。而且随着社会的发展，这种传统食品吃的人也越来越少，其中一个主要的原因就是因为现目前的月饼仅仅局限于传统的几种口味，年复一年，人们已经厌倦了这些传统的口味。导致月饼生产企业的销量逐年减少。

发明内容

本申请公开了一种水果月饼，通过合理的搭配，融合了坚果、水果等风味，并配合果汁等进行融合，适宜儿童食用。

本申请的配方如下：

一种水果月饼，包括月饼皮和月饼馅，所述的月饼馅包裹在月饼皮的内部，月饼馅采用以下重量份的成份制成：

菠萝干5~6份，香蕉干5~6份，西瓜汁2~4份，葡萄干5~6份，黑莓干1~2份，核桃仁5~6份，夏威夷果1~2份，瓜子仁1~3份。

所述的月饼馅采用以下重量份的成份制成：

菠萝干5.5份，香蕉干5.5份，西瓜汁3份，葡萄干5.5份，黑莓干1.5份，核桃仁5.5份，夏威夷果1.5份，瓜子仁2份。

本申请的有益效果是：其通过混合多种水果、坚果的口味，能够将月饼区别于现有的传统口味的月饼，适合年轻人的口味及追求，能够提高儿童对于月饼的喜爱。

具体实施方式

实施例1：一种水果月饼，包括月饼皮和月饼馅，所述的月饼馅包裹在月饼皮的内部，月饼馅采用以下重量份的成份制成：

菠萝干5~6份，香蕉干5~6份，西瓜汁2~4份，葡萄干5~6份，黑莓干1~2份，核桃仁5~6份，夏威夷果1~2份，瓜子仁1~3份。

实施例2：一种水果月饼，包括月饼皮和月饼馅，其中所述的月饼馅采用以下重量份的成份制成：

菠萝干5.5份，香蕉干5.5份，西瓜汁3份，葡萄干5.5份，黑莓干1.5份，核桃仁5.5份，夏威夷果1.5份，瓜子仁2份。