[发明专利]一种亚香棒虫草配制酒及其制备方法

说明书

本发明公开了一种亚香棒虫草配制酒，包括以下按照重量份的原料：亚香棒虫草42‑58份、粳米5‑9份、灯心草2‑6份、高度白酒280‑360份，其中所述高度白酒为65°的浓香型白酒。本发明将亚香棒虫草粉碎后再与白酒进行混合，能够有效提高亚香棒虫草中有效组分的提取率；同时通过引入粳米和灯心草，能够保证亚香棒虫草的有限组分的活性，提高配制酒的药用价值。

技术领域

本发明涉及一种保健酒，具体是一种亚香棒虫草配制酒及其制备方法。

背景技术

亚香棒虫草又名古尼虫草、霍克斯虫草，寄生于寄生在鳞翅目昆虫幼虫的子囊菌，由虫体和头部长出的子座组成。子座从寄主头部生出，柄白色，顶部一般灰色至灰黑色，长卵圆形至柱状，单生，二叉分枝或成簇着生，一般8-22mm ×5-8mm，成熟时与柄的界限分明，无不孕顶端。子囊壳拟卵形或安瓿瓶形，埋生，成熟时孔口外露。分布于贵州等地。目前在贵州已作为药物研究利用。 因具有一定毒性，故不推荐大量食用，现仍在进行药理分析研究。

亚香棒虫草具有很高的药用价值，能够补益肺肾，益精止血，故可用于配制药酒，但现有的虫草配制酒多采用泡制的方法进行制备，这样虫草中的有益成分无法完全被吸收，造成浪费。

发明内容

本发明的目的在于提供一种亚香棒虫草配制酒及其制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种亚香棒虫草配制酒，包括以下按照重量份的原料：亚香棒虫草42-58份、粳米5-9份、灯心草2-6份、高度白酒280-360份。

作为本发明进一步的方案：包括以下按照重量份的原料：亚香棒虫草47-53份、粳米6-8份、灯心草3-5份、高度白酒300-340份。

作为本发明再进一步的方案：包括以下按照重量份的原料：亚香棒虫草50份、粳米7份、灯心草4份、高度白酒320份。

作为本发明再进一步的方案：所述高度白酒为55°以上的浓香型白酒。

作为本发明再进一步的方案：所述高度白酒为65°的浓香型白酒。

所述亚香棒虫草配制酒的制备方法，包括以下步骤：

1）称取粳米，粉碎，过50目筛，加入质量倍2-3倍的蒸馏水，加热熬制35-47min，得到粳米糊；

2）称取灯心草，粉碎，过100目筛，加入质量倍8-12倍的无水乙醇，浸提两次，浸提温度为58-72℃，合并两次提取液，然后浓缩至原体积的20-30%，得到灯心草提取物；

3）将亚香棒虫草烘干后粉碎，过200目筛，得亚香棒虫草粉末，将亚香棒虫草粉末、粳米糊和灯心草提取物加入到高度白酒中，充分混合，然后在常温下静置14-19d，静置期间定时搅拌，然后过滤，取上清液，即得。

作为本发明再进一步的方案：所述步骤3）中静置期间每隔半天搅拌一次。

作为本发明再进一步的方案：所述步骤3）中的烘干是指将亚香棒虫草均匀铺开，置于37℃热风循环下烘干，使其水分含量控制在10％以下。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

本发明将亚香棒虫草粉碎后再与白酒进行混合，能够有效提高亚香棒虫草中有效组分的提取率；同时通过引入粳米和灯心草，能够保证亚香棒虫草的有限组分的活性，提高配制酒的药用价值。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

实施例1

一种亚香棒虫草配制酒，包括以下按照重量份的原料：亚香棒虫草42份、粳米5份、灯心草2份、高度白酒280份。