[发明专利]胶原蛋白微颗粒及其制备方法和应用

说明书

本发明涉及胶原蛋白微颗粒及其制备方法和应用，其制备方法包括如下步骤：将胶原蛋白溶液通过所述旋转喷雾干燥器以微颗粒的状态喷出，当所述微颗粒在下降过程中遇到温度为38℃～53℃的热空气后，混在其中的水分会不断被蒸发掉并通过所述旋转喷雾干燥器上方的出气口排出；用热风将落到塔底的干燥状态的微粉吹起，与处于下落过程中的潮湿微颗粒碰撞并粘连在一起；将粘连后的微颗粒输出塔外，得到粒径为30目～50目的胶原蛋白微颗粒。本发明的胶原蛋白微颗粒的制备方法，通过改进工艺，使得通过该工艺后的胶原蛋白粉流动性和在水中分散性大幅度提高，且减少了加工过程中的扬尘现象，缩短了溶解时间。

技术领域

本发明涉及一种胶原蛋白微颗粒及其制备方法和应用。

背景技术

胶原蛋白是动物体内含量最丰富的蛋白质，是肌腱、软骨、皮肤和血管的主要成分，占蛋白质总量的25％～30％。胶原蛋白具有独特的三重螺旋结构，分子结构非常稳定，并且具有低免疫原性和良好的生物相容性。胶原蛋白在水、弱酸和弱碱中不降解，且在煮沸后变为可溶的单链结构的明胶，但由于胶原蛋白的分子量比明胶大，具有更高的生物活性，因此，胶原蛋白更适合生物组织利用，更易促进受损组织再生，缩短愈合过程。胶原蛋白提取出来之后，由于其分子量比较小，只有1000道尔顿～3000道尔顿，粘度非常低，使得制备的蛋白质颗粒非常小，导致加工过程中产生扬尘现象，且在水中分散性也不高。

发明内容

本发明的一个目的在于提出一种胶原蛋白微颗粒的制备方法。

本发明的胶原蛋白微颗粒的制备方法，包括如下步骤：S101：首先设置旋转喷雾干燥器的温度为38℃～53℃，然后将胶原蛋白溶液通过所述旋转喷雾干燥器以微颗粒的状态喷出，当所述微颗粒在下降过程中遇到温度为38℃～53℃的热空气后，混在其中的水分会不断被蒸发掉并通过所述旋转喷雾干燥器上方的出气口排出；S102：用热风将落到塔底的干燥状态的微粉吹起，与处于下落过程中的潮湿微颗粒碰撞并粘连在一起；S103：将粘连后的微颗粒输出塔外，得到粒径为30目～50目的胶原蛋白微颗粒。

本发明的胶原蛋白微颗粒的制备方法，通过改进工艺，让干燥后的粉通过热风与尚未完全干燥的胶原蛋白粉发生多次粘连作用，最终成为多孔的疏松微颗粒结构，使得通过该工艺后的胶原蛋白粉流动性和在水中分散性大幅度提高，且减少了加工过程中的扬尘现象，缩短了溶解时间。不添加任何粘合剂，仅利用胶原蛋白本身的粘性进行粘合，使制作出来的产品还具有纯度高，无添加的特点。

另外，本发明上述的胶原蛋白微颗粒的制备方法，还可以具有如下附加的技术特征：

进一步地，在所述步骤S101中，所述胶原蛋白溶液质量浓度为28％～32％。

进一步地，在所述步骤S102中，所述热风的温度为28℃～40℃。

进一步地，在所述步骤S102中，塔底的所述热风的风速为28km/h～38km/h。

进一步地，在所述步骤S102中，在所述步骤S102持续5s～10s后，再进行步骤S103。

本发明的另一个目的在于提出所述的制备方法得到的胶原蛋白微颗粒。

本发明的再一个目的在于提出所述的方法在制备胶原蛋白产品中的应用。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，所述实施例是示例性的，旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

实施例1

实施例1提出了一种胶原蛋白微颗粒，其制备方法，包括如下步骤：