[发明专利]豆粉营养餐及制备方法

权利要求书

1.一种豆粉营养餐，其特征在于，所述豆粉营养餐包括速溶豆浆粉和辅食，或包括速溶豆奶粉和辅食。

2.根据权利要求1所述的豆粉营养餐，其特征在于，所述豆粉营养餐包括速溶豆浆粉20-80份和辅食50-150份，或包括豆奶粉50-150份和辅食50-150份；

优选地，所述豆粉营养餐包括速溶豆浆粉30-70份和辅食70-120份，或包括豆奶粉70-120份和辅食70-120份；

优选地，所述豆粉营养餐包括速溶豆浆粉40-40份和辅食90-110份，或包括豆奶粉90-110份和辅食90-110份。

3.根据权利要求1所述的豆粉营养餐，其特征在于，所述速溶豆浆粉包括大豆、蛋黄卵磷脂、金盏花、黑蒜、肉苁蓉、维生素和大豆低聚糖。

4.根据权利要求3所述的豆粉营养餐，其特征在于，所述速溶豆浆粉包括大豆5-25份、蛋黄卵磷脂2-18份、金盏花1-10份、黑蒜0.5-3份、肉苁蓉0.1-2份、维生素0.1-1份和大豆低聚糖1-10份；

优选地，所述速溶豆浆粉包括大豆10-20份、蛋黄卵磷脂5-15份、金盏花2-8份、黑蒜1-2份、肉苁蓉0.5-1.5份、维生素0.2-0.8份和大豆低聚糖2-8份；

优选地，所述速溶豆浆粉包括大豆12-18份、蛋黄卵磷脂8-12份、金盏花4-6份、黑蒜1.2-1.8份、肉苁蓉0.8-1.2份、维生素0.3-0.7份和大豆低聚糖4-6份。

5.根据权利要求1所述的豆粉营养餐，其特征在于，所述速溶豆奶粉包括脱脂奶和权利要求3或4所述的速溶豆浆粉。

6.根据权利要求5所述的速溶豆奶粉，其特征在于，所述速溶豆奶粉包括大豆5-25份、脱脂奶35-75份、蛋黄卵磷脂2-18份、金盏花1-10份、黑蒜0.5-3份、肉苁蓉0.1-2份、维生素0.1-1份和大豆低聚糖1-10份；

优选地，所述速溶豆奶粉包括大豆10-20份、脱脂奶40-70份、蛋黄卵磷脂5-15份、金盏花2-8份、黑蒜1-2份、肉苁蓉0.5-1.5份、维生素0.2-0.8份和大豆低聚糖2-8份；

优选地，所述速溶豆奶粉包括大豆12-18份、脱脂奶50-60份、蛋黄卵磷脂8-12份、金盏花4-6份、黑蒜1.2-1.8份、肉苁蓉0.8-1.2份、维生素0.3-0.7份和大豆低聚糖4-6份。

7.根据权利要求1所述的豆粉营养餐，其特征在于，所述辅食包括坚果、果蔬干或面食中的一种或多种。

优选地，所述坚果包括葵花籽、核桃、榛子、杏仁、巴旦木、鹰嘴豆、红豆、黑豆或腰果中的一种或多种；和/或，

所述果蔬干包括苹果干、香蕉干、蔓越莓干、芒果干、葡萄干、桑葚干、蓝莓干、南瓜干、马铃薯干、秋葵干或紫薯干；和/或

所述面食包括馒头、饼、饼干、面条、麻花或面包中的一种或多种。

8.如权利要求1-7任一项所述的豆粉营养餐的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括：

提供速溶豆浆粉和辅食，将所述速溶豆浆粉和辅食分别包装后，组合得到所述豆粉营养餐；或，

提供速溶豆奶粉和辅食，将所述速溶豆奶粉和辅食分别包装后，组合得到所述豆粉营养餐；

优选地，提供权利要求1或2所述的速溶豆浆粉和辅食，将所述速溶豆浆粉和辅食分别包装后，组合得到所述豆粉营养餐；或，

提供权利要求3或4所述的速溶豆奶粉和辅食，将所述速溶豆奶粉和辅食分别包装后，组合得到所述豆粉营养餐。