[发明专利]一种食用菌栽培基质的制备方法

说明书

本发明公开了一种食用菌栽培基质的制备方法，属于食用菌栽培技术领域，包括以下步骤：（1）杀菌剂的制备；（2）主料的处理；（3）覆土的制备；（4）基质的制备；（5）灭菌处理。本发明最终制备的食用菌栽培基质，原料搭配合理，无激素和化学添加剂，安全系数高，在为食用菌的生长提供丰富的营养元素的同时，可以有效的防止杂菌的污染，食用菌产量高，具有很好的经济效益和市场推广价值。

技术领域

本发明属于食用菌栽培技术领域，具体涉及一种食用菌栽培基质的制备方法。

背景技术

食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。食用菌不仅味美，而且营养丰富，常被人们称作健康食品，如香菇不仅含有各种人体必需的氨基酸，还具有降低血液中的胆固醇、治疗高血压的作用，还发现香菇、蘑菇、金针菇、猴头中含有增强人体抗癌能力的物质。

目前食用菌常用的栽培基质为农作物秸秆、粪便、辅料、化肥，在生产过程中为了防止杂菌的生长和促进食用菌的生长，还会添加杀菌剂和激素，所培养的食用菌存在一定的安全隐患。并且现有的食用菌栽培基质培养出来的食用菌，体格偏小、产量较低，很难满足目前食用菌的市场需求。

发明内容

本发明的目的是针对现有的问题，提供了一种食用菌栽培基质的制备方法，其最终制备的食用菌栽培基质，原料搭配合理，无激素和化学添加剂，安全系数高，在为食用菌的生长提供丰富的营养元素的同时，可以有效的防止杂菌的污染，食用菌产量高，具有很好的经济效益和市场推广价值。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种食用菌栽培基质的制备方法，包括以下步骤：

（1）杀菌剂的制备：

a. 称取相应重量份的鱼腥草12~16份、小杭菊16~20份、青蒿21~25份、芦荟14~18份置于红外线干燥箱内进行干燥，干燥至含水率为4~5%；

b. 将操作a中干燥后的原料置于冷冻粉碎机内进行粉碎处理，粉碎机内的温度控制为-8~-4℃，粉碎处理8~10min后，过8目筛备用：

c. 将操作b中过筛后的粉末置于索式提取装置中，以95%的乙醇为提取溶剂，反复浸提3~4h，然后将得到的浸提液浓缩至原体积的1/4~1/2即可；

（2）主料的处理：

a. 称取相应重量份的棉籽壳120~130份、木屑70~80份、玉米芯50~60份、水稻秸秆45~49份共同置于石灰水中进行浸泡，浸泡处理的时间为15~19h；

b. 将操作a中浸泡处理后的主料取出直接置于反应釜中，反应釜内的压力控制为0.3~0.4MPa，反应釜内的温度控制为80~90℃，处理的时间为21~25min；

c. 将操作b中处理后的主料置于粉碎机内进行粉碎，粉碎机的转速为1200~1400rpm，粉碎处理40~50min即可；

（3）覆土的制备：

a. 将步骤（1）中制备的杀菌剂和无菌水按照1:100~200的比例进行稀释制得杀菌液A，然后取长期种植莲藕的河泥置于杀菌液A中进行浸泡，在浸泡的同时不断搅拌，搅拌处理20~30min后，静置6~8min后过滤得滤渣；

b. 将操作a中获得的滤渣置于烘箱内进行干燥，干燥至含水率为3~5%，将干燥后的河泥挤压成土即可；

（4）基质的制备：