[发明专利]一种农产品加工用豆制品浸泡装置

说明书

本发明公开了一种农产品加工用豆制品浸泡装置，涉及农用机械技术领域。本发明浸泡箱，浸泡箱的内壁固定有卡槽，卡槽内部配合有挡板，浸泡箱的顶部固定有电机，电机的输出轴贯穿浸泡箱且延伸至浸泡箱内部，电机的输出轴位于浸泡箱内部的一端通过联轴器固定有搅拌轴。本发明农产品加工用豆制品浸泡装置，时刻对豆类进行缓慢的搅动，使得在浸泡过程中豆类能够运动，提高了氧在水中的溶解量，同时避免豆类静止集中到一起而发酵，能够避免在浸泡过程中产生的细菌，保证豆类在浸泡过程中不会发生变质，避免了营养的流失，保证了豆制品的质量；并且能够通过注水的过程中除去浸泡分离的豆壳，提高豆制品的加工质量。

技术领域

本发明属于农用机械技术领域，特别是涉及一种农产品加工用豆制品浸泡装置。

背景技术

豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。豆制品在处理时需要经过原料预处理、制浆、蒸煮、成形、发酵、干燥、包装等环节。

目前的豆制品原材料进行预处理时，尤其是在对豆类进行浸泡，现有的浸泡装置对浸泡工程中产生的细菌无法进行消除，长时间浸泡在静止不变的水中，容易滋生大量的细菌，造成豆类营养流失，影响豆制品的质量，并且浸泡过程中容易出现豆壳与豆类分离，不及时处理影响豆制品的加工质量。

发明内容

本发明的目的在于提供一种农产品加工用豆制品浸泡装置，通过设计一具有杀菌功能和水循环功能的浸泡装置，解决了现有的豆类在浸泡灌中滋生细菌无法处理，造成营养流失，影响豆制品质量，浪费水资源的问题。

为解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：

本发明为一种农产品加工用豆制品浸泡装置，包括浸泡箱，所述浸泡箱的内壁固定有卡槽，所述卡槽内部配合有挡板；

所述浸泡箱的顶部固定有电机，所述电机的输出轴贯穿浸泡箱且延伸至浸泡箱内部，所述电机的输出轴位于浸泡箱内部的一端通过联轴器固定有搅拌轴；

所述浸泡箱顶部的一侧贯穿有进料漏斗，所述浸泡箱的底部通过水管连通有集水箱，所述集水箱的一侧贯穿有排水管；

所述浸泡箱一侧面贯穿有进水管，所述浸泡箱一侧面贯穿有排渣管，所述浸泡箱一表面设置有出料管。

进一步地，所述水管、排水管、进水管、排渣管、出料管上均设置有阀门。

进一步地，所述挡板表面开设有多个通孔，所述浸泡箱内壁的底部通过支撑板与挡板固定连接，所述浸泡箱内壁的底部为弧形结构，所述浸泡箱的底部固定有支撑架，所述支撑架的底部与集水箱固定连接，所述支撑架底部一侧设置有与排渣管相配合的接渣车。

进一步地，所述电机设置在电机框内部，所述电机框的底部与浸泡箱的顶部固定连接，所述电机框周侧面均设置有百叶窗。

进一步地，所述进料漏斗一侧转动连接有盖板，所述盖板的顶部设置有把手，所述给料漏斗为梯形结构。

进一步地，所述搅拌轴的底端固定有搅拌器，所述搅拌轴的周侧面固定有螺旋扇叶。

进一步地，所述浸泡箱一表面开设有矩形观察孔，所述浸泡箱一表面通过合页铰接有箱门。

本发明具有以下有益效果：

本发明一种农产品加工用豆制品浸泡装置，时刻对豆类进行缓慢的搅动，使得在浸泡过程中豆类能够运动，提高了氧在水中的溶解量，同时避免豆类静止集中到一起而发酵，能够避免在浸泡过程中产生的细菌，保证豆类在浸泡过程中不会发生变质，避免了营养的流失，保证了豆制品的质量；并且能够通过注水的过程中除去浸泡分离的豆壳，提高豆制品的加工质量。

当然，实施本发明的任一产品并不一定需要同时达到以上所述的所有优点。

附图说明