[发明专利]一种纯天然香料饮料及其制作方法

说明书

本发明公开了一种纯天然香料饮料及其制作方法，旨在解决天然植物香料传统食用方法单一、营养利用效果差的技术问题，该饮料通过水将沉香、檀香、云香、降真香和石斛中的水溶性成分萃取出来，结合泡发的雪燕，利用炖煮或蒸煮将其充分融合，简单方便地得到了该饮料，该饮料最大程度地利用了天然植物香料、石斛和雪燕的功效特点，保留原料中特殊的营养成分，使其不仅具有深度滋养、抗癌抗氧化和提高细胞活性等作用，而且还能利用不同萃取物沉香、檀香、云香和降真香特异的性状，结合石斛和雪燕的营养特性，使其分别具有不同的理化养生效果，充分发挥沉香、檀香、云香和降真香理气止痛、提神静心、促进新陈代谢、清除自由基的作用。

技术领域

本发明属于食品生产领域，具体涉及一种纯天然香料饮料及其制作方法。

背景技术

沉香，其呈不规则块、片状或盔帽状，有的为小碎块，表面凹凸不平，偶 有孔洞，可见黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹，孔洞及凹窝表面多呈朽木 状，质较坚实，断面刺状，气芳香、味苦。主要分布于东南亚、广东、海南、 云南、广西、福建等地，其具有行气止痛、温中止呕、纳气平喘之功效，常用 于胸腹胀闷疼痛、胃寒呕吐呃逆、肾虚气逆喘急等症状，同时，沉香还具备净 化空气和放松心灵的效果，通过燃烧沉香可以安抚神经紧张及焦虑，同时提神 静心。

檀香，其是一种古老的珍稀树种，檀香具有行气温中、开胃止痛的功效， 常用于寒凝气滞、胸膈不舒、胸痹心痛、脘腹疼痛、呕吐食少、冠心病、心绞 痛等，同时，其因为含有黄酮类成分，使得檀香还具有很好的消炎抗菌、镇咳 袪痰、补身收敛的作用，以檀香盘香不仅可以杀菌消毒、净化空气，其对于心 灵的放松也具有绝佳的效果，具有提神静心的功效。

云香，其还名香枝木、云木香，香枝木的名称来源于广东一带对原产于我 国海南岛以及东南亚地区中生长的豆科黄檀属且心材带有酸香味的木种的称 呼，其称谓还很多，有如花榈、花梨、花黎、花狸等等，云香具有较高的药用 价值，而且其也含有一定的黄酮类成分，能起到理气止痛和化瘀止血的功效。

降真香，其又名降香、鸡骨香、紫藤香，其为豆科植物降香属含有树脂的 木材，降真香中含有丰富的倍半萜醇、壬醇、十一醇、十四醇、2、4二甲基-2、 4-庚二烯醛、氧化石竹烯、2、4二甲基-2、6-庚二烯醛、蒎烯和金合欢醇等， 提取物中还含有丰富的芒柄花素、甘草素、异甘草素、李属异黄酮、紫素、紫 查尔酮等23种黄酮类成分，因此具有较强的抗氧化、杀菌、祛斑、镇痛、松弛 血管、抗癌等作用，并对神经细胞的氧化损伤也具有较好的氧化作用，同时还 具备清除自由基、抗血栓、抗肿瘤、消炎等多种奇特功效，并能有效解除醇中 毒、预防酒精肝、脂肪肝、抑制肝细胞恶化、降低肝癌的发病率等。

石斛，其属于兰科石斛属的一种，多生于树上或岩壁上，茎肥厚，成簇， 圆柱形，上部稍扁，具节，节上生叶，叶扁平，近革质，多于夏秋间采收，晒 干，切段生用。分类其主要有重唇石斛、细茎石斛、束花石斛、罗河石斛、美 花石斛、细叶石斛、钩状石斛、广东石斛、叠鞘石斛和黑节草等，制成的药材 在商业上还有金钗石斛、耳环石斛、马鞭石斛及黄草石斛之分。石斛含有大量 的石斛碱等多种生物碱，具有滋养阴津、增强体质、补益脾胃、护肝利胆、强 筋壮骨等功效。

雪燕是苹婆属树木的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为 雪燕，雪燕在印度、缅甸、云南等地均有种植，印度食用雪燕的历史已经有1000 多年，历代都是皇宫贵族的美容圣品，而在东南亚地区也已经流行了百年之久， 当地富商家庭的女子都以食用雪燕汁为美容方式，雪燕含有丰富的玻尿酸，其 具有抗皱、延缓人体皮肤衰老、美容养颜的作用，是现今较为常见的美容佳品 之一。

目前，针对沉香、檀香、云香和降真香等植物香料的食用主要还停留在粗 放的泡饮阶段，这种食用方法单一，不能最大限度地利用植物香料的营养成分， 而且现今在饮用物方面对天然植物香料的应用比较鲜有，尤其是对我国较为名 贵的各大香料的应用更是未见涉及，均只用于在燃烧中提神静心的功用和作为 茶叶泡饮。

发明内容

(1)要解决的技术问题