[发明专利]一种清热降火芝麻油

说明书

本发明提供一种清热降火芝麻油，包含组分和质量份数如下：黑芝麻10‑20份，白芝麻50‑70份，干菊花5‑10份，蜂蜜0.5‑1.5份，干山楂2.5‑5份，葡萄籽0.2‑0.9、葵花籽1.5‑3.2。本发明将干菊花加入传统芝麻油中，而菊花含有挥发油、黄酮类化合物、氨基酸、绿原酸、多种微量元素，其中菊花中的三萜类化合物使其具有抗炎作用，菊花中的挥发油对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌、乙型溶血性链球菌等均具有较好的抑制效果，起解热作用，从而使得该芝麻油具有清热降火的作用。

技术领域

本发明涉及芝麻油加工技术领域，特别涉及一种清热降火芝麻油。

背景技术

菊花含有挥发油、黄酮类化合物、氨基酸、绿原酸、多种微量元素，具有抗炎、抗病毒、抗肿瘤、改善心功能、驱铅等功效。菊花中的三萜类化合物是其抗炎作用的主要药理基础，其通过改变毛细血管通透性、增加毛细血管的抵抗力而起到抗炎作用；菊花挥发油对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌、乙型溶血性链球菌等均具有较好的抑制效果，尤其是对于金黄色葡萄球菌，起解热作用，在《中药大辞典》、《本草新编》、《本草经百种录》等药书中皆有提到。

芝麻中含有丰富的不饱和脂肪油、蛋白质、卵磷脂以及钙、磷、铁等微量元素，营养价值是非常高。芝麻是一种油料作物，榨取的油称为麻油、胡麻油、香油，特点是气味醇香，生用热用皆可。芝麻油因其香气比较浓郁，又称为香油。

但在凉拌、或烹调时，加入芝麻油只有提香作用，对人体的有益效果比较单一，且芝麻油香气过于浓郁，有许多食者会觉得比较香腻。

发明内容

本发明提供一种清热降火芝麻油，用以解决上述背景技术中提出芝麻油人体的有益效果比较单一、过于香腻的技术问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种清热降火芝麻油，所述清热降火芝麻油包括黑芝麻、白芝麻、干菊花、蜂蜜、干山楂、葡萄籽、葵花籽；所述菊花中的三萜类化合物使其具有抗炎作用，菊花中的挥发油对肺炎球菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌、乙型溶血性链球菌等均具有较好的抑制效果，起解热作用。

优选的，所述的一种清热降火芝麻油包含组分和质量份数如下：黑芝麻10-20份，白芝麻50-70份，干菊花5-10份，蜂蜜0.5-1.5份，干山楂2.5-5份，葡萄籽0.2-0.9，葵花籽1.5-3.2。

优选的，所述的一种清热降火芝麻油包含组分和质量份数如下：黑芝麻10-20份，白芝麻50-70份，绿豆5-10份，蜂蜜0.5-1.5份，干山楂2.5-5份，葡萄籽0.2-0.9，葵花籽1.5-3.2。

优选的，所述的一种清热降火芝麻油包含组分和质量份数如下：黑芝麻10-20份，白芝麻50-70份，金银花5-10份，蜂蜜0.5-1.5份，干山楂2.5-5份，葡萄籽0.2-0.9，葵花籽1.5-3.2。

优选的，所述的一种清热降火芝麻油的制备方法包括以下步骤：

A.将黑、白芝麻混合后进行剥壳、筛选、清洗以及滤水半小时；

B.对干菊花、蜂蜜、干山楂、葡萄籽、葵花籽原料进行清洗、晾干；

C.将步骤A、B中得到的原料均匀搅拌混合后，进行粉碎研磨以及筛选；

D.将C中筛选后的原料送入亚临界萃取设备中进行萃取，得到毛油；

E.将步骤D中得到的毛油加入吸附剂，密封静置16小时，过筛，经过检验合格后，进行滤清、灭菌、灌装和其他成品工序，得到可清热降火的芝麻油。

优选的，所述步骤C中筛网选用50-60目，所述步骤E中的筛网选用60-70目。

优选的，所述步骤D中的萃取溶液比为0.4:1，萃取时间为30min，萃取温度为30-45℃，萃取压力为0.8-2.5MPa,循环萃取4-7次。