[发明专利]一种调理肠道空心菜的做法在审
| 申请号： | 201811011375.2 | 申请日： | 2018-08-31 |
| 公开（公告）号： | CN109043404A | 公开（公告）日： | 2018-12-21 |
| 发明（设计）人： | 李熹 | 申请（专利权）人： | 广西欢麒食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 北京众合诚成知识产权代理有限公司 11246 | 代理人： | 宁霞光 |
| 地址： | 545000 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 空心菜 肠道 调理 辣椒油 降低胆固醇 豆豉 调理肠胃 原料制备 黑木耳 香油 黑芝麻 降血糖 降血脂 青辣椒 健脾 润肠 通便 味精 减肥 | ||
1.一种调理肠道空心菜的做法，其特征在于采用如下原料制备：空心菜300-400份、青辣椒40-50份、黑木耳40-50份、黑芝麻20-30份、豆豉8-12份、蒜4-8份、醋6-10份、糖6-10份、味精2-4份、香油4-6份、椒盐4-8份、辣椒油适量。
2.根据权利要求1所述的调理肠道空心菜的做法，其特征在于采用如下原料制备：空心菜320-380份、青辣椒42-48份、黑木耳42-48份、黑芝麻22-28份、豆豉9-11份、蒜5-7份、醋7-9份、糖7-9份、味精2.5-3.5份、香油4.5-5.5份、椒盐5-7份、辣椒油适量。
3.根据权利要求1所述的调理肠道空心菜的做法，其特征在于采用如下原料制备：空心菜350份、青辣椒45份、黑木耳45份、黑芝麻25份、豆豉10份、蒜6份、醋8份、糖8份、味精3份、香油5份、椒盐6份、辣椒油适量。
4.根据权利要求1所述的调理肠道空心菜的做法，其特征在于提供制备方法如下：
(1)先将空心菜洗净，切段；
(2)将蒜、豆豉切碎；
(3)将青辣椒、黑木耳洗净，切丝；
(4)倒水入锅，烧开后，将空心菜烫一下即捞出；
(5)将黑芝麻放入锅中，炒香，出锅放凉；
(6)将豆豉、蒜、醋、糖、味精、香油、椒盐、辣椒油拌均匀为凉拌汁；
(7)将凉拌汁、青椒丝、黑木耳丝、豆豉、凉拌汁放在空心菜上，拌匀，撒上黑芝麻即可。
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