[发明专利]一种具有养颜功效的石斛酒

权利要求书

1.一种具有养颜功效的石斛酒，其特征在于，包括以下步骤：

（1）蛇果汁的制备：

将茶多酚和己二酸按照重量比为1:1.2-1.3共同置于榨汁机内，向榨汁机内加入400-500份纯化水，然后称取纯化水总重量份30-40%的去籽蛇果置于榨汁机内，榨汁机的转速为12000-13000rpm，榨汁处理7-9min后得蛇果汁；

（2）葡萄预处理：

将新鲜葡萄清洗干净后置于葡萄破碎除梗机内进行除梗，再将去梗后的葡萄置于葡萄去籽机内进行去籽，去籽机的转速为100-104rpm；

（3）发酵：

将步骤（2）中预处理之后的葡萄置于发酵罐内，然后称取葡萄总重量份12-16%的百香果内浆、10-14%的步骤（1）制得的蛇果汁、2-4%的酵母共同置于发酵罐内进行发酵，发酵的时间为18-24d；

（4）压榨：

将步骤（3）中发酵后的混合物置于压榨机内进行压榨，然后过滤得滤液；

（5）石斛提取物的制备：

a. 将石斛置于超微粉碎机中进行粉碎处理，超微粉碎的时间为10-14min，粉碎后过300目筛；

b. 将操作a中过筛后的粉末和无水乙醇按照重量比为1:30-40共同置于超高压装置中进行高压处理，维压处理40-50s后，快速泄压至常压，然后过滤得滤液；

c. 将操作b中得到的滤液浓缩至原体积的1/6-1/4；

（6）超声波浸泡：

将步骤（5）中得到的石斛提取物和步骤（4）中得到的滤液按照重量比为1:300-400共同置于密封罐内，将密封罐置于通风干燥的室温环境中，浸泡处理的时间为10-12d，同时进行超声波处理，超声波的频率为24-28kHz。

2.根据权利要求1所述一种具有养颜功效的石斛酒，其特征在于，所述步骤（1）中茶多酚和己二酸的总重量份为纯化水总重量份的0.4-0.6%。

3.根据权利要求1所述一种具有养颜功效的石斛酒，其特征在于，所述步骤（3）中百香果内浆包括百香果果肉和籽。

4.根据权利要求1所述一种具有养颜功效的石斛酒，其特征在于，所述步骤（5）中的石斛为霍山石斛。

5.根据权利要求1所述一种具有养颜功效的石斛酒，其特征在于，所述步骤（5）中操作b中超高压处理的压力为400-420MPa。