[发明专利]一种营养三文鱼做法

权利要求书

1.一种营养三文鱼做法，其特征在于采用如下原料份数配比制备：三文鱼190-210份、生菜20-30份、紫苏8-12份、蜂蜜10-14份、水瓜柳20-30份、吐司90-110份、橄榄10-20份、金桔8-12份、柠檬8-12份、橄榄油40-50份、香醋40-50份、老抽10-14份。

2.根据权利要求1所述的营养三文鱼做法，其特征在于采用如下原料制备：三文鱼195-205份、生菜22-28份、紫苏9-11份、蜂蜜11-13份、水瓜柳22-28份、吐司95-105份、橄榄12-18份、金桔9-11份、柠檬9-11份、橄榄油42-48份、香醋42-48份、老抽11-13份。

3.根据权利要求1所述的营养三文鱼做法，其特征在于采用如下原料制备：三文鱼200份、生菜25份、紫苏10份、蜂蜜12份、水瓜柳25份、吐司100份、橄榄15份、金桔10份、柠檬10份、橄榄油45份、香醋45份、老抽12份。

4.根据权利要求1所述的营养三文鱼做法，其特征在于提供制备方法如下：

(1)将橄榄油抹于生菜上放入盆中，三文鱼卷拢成花朵状，放于生菜上；

(2)将三文鱼将放入烤箱，烘烤10分钟；

(3)将吐司切薄、去硬皮边，放入烤箱内烤干；

(4)将烘烤好的三文鱼取出，将橄榄切成片，盆中放上生菜、紫苏、水瓜柳、橄榄片；

(5)将金桔、柠檬汁挤在三文鱼上，再将香醋、老抽、蜂蜜沿盆沿倒入盆中，铺上土司片，即可食用。