[发明专利]一种复合菌种发酵复方杜仲叶散的制备方法

说明书

本发明提供一种复合菌种发酵复方杜仲叶散的制备方法，包括以下步骤：（1）复合菌种的准备：将枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、黄芪中间根瘤菌分别扩大培养，混合得到复合菌种；（2）发酵中药培养基的制备：制备含有复方杜仲叶散的培养基；（3）发酵：在发酵中药培养基中接种复合菌种，好氧发酵，当pH值接近5时，即为发酵终点。本发明还提供相应的发酵复方杜仲叶散。本发明的发酵复方杜仲叶散是一种无药残、防病促生长效果极佳的中药微生态制剂。由于复合菌和中药的协同作用，因此复合菌发酵复方杜仲叶散生产的添加剂其应用效果远远超过其它同类产品。

技术领域

本发明涉及一种微生物繁殖过程中添加中药的发酵方法，具体涉及一种利用复合菌种发酵复方杜仲叶散的制备方法。

背景技术

复方杜仲叶散是本申请人研制的一种动物饲料添加剂，由黄芪、党参、黄精、灵芝、金银花、板蓝根、杜仲叶组成，这几种中药都是植物性药材，富含纤维素，尤其是黄芪，主要成分黄芪多糖均镶嵌在纤维素中，有部分黄芪多糖和纤维形成了结合态，极难溶出，杜仲内含有大量的杜仲胶，杜仲胶难于溶解，普通中药的炮制是将杜仲皮炒制，将杜仲胶降解一部分，然而杜仲胶溶出率依然很低，严重影响复方杜仲叶散的药效。

中药发酵是用现代生物工程技术与传统的中药制剂方法相结合，使中药生产现代化，弥补传统制法的不足。将生物菌发酵技术应用到中药应用中，分解纤维素，让有效成分易于溶出，从而大幅提高了中药的药效和生物利用度。另外，应用益生菌发酵生产的中药制剂中，不仅含有中药有效作用的生理活性成分，而且还富含有菌种和基质在发酵制备过程中产生的多种抗菌肽、丰富的有机酸及多种有益的氨基酸。这些成分组分合理，极易被机体吸收和利用。所以采用本工艺生产的中药制剂，表现出了极佳的应用效果，更适应市场需要。

发明内容

本发明的目的旨在解决上述技术问题的不足，提供一种微生物发酵中药的技术，利用复合菌种发酵中药生产发酵中药制剂，生产出一种效果极佳的中药微生物制剂，用于制备动物饲料添加剂。

本发明提供一种复合菌种发酵复方杜仲叶散的制备方法，包括以下步骤：

（1）复合菌种的准备：将枯草芽孢杆菌、酿酒酵母、黄芪中间根瘤菌的原菌液分别进行扩大培养，按照下述体积百分比混合：酿酒酵母5-95％、枯草芽孢杆菌5-95％、黄芪中间根瘤菌5-95％，得到复合菌种；

（2）发酵中药培养基的制备：制备含有复方杜仲叶散的发酵中药培养基；所述复方杜仲叶散中各组方按重量计为：黄芪20-50份、党参20-50份、黄精20-50份、金银花20-50份、杜仲叶20-50份、板蓝根20-50份、灵芝20-50份；

（3）发酵：将发酵中药培养基加热至35℃，接种复合菌种，接种量为1-5%；采用好氧发酵，温度35℃，发酵时间48～72小时，当pH值接近5时，即为发酵终点。

上述各菌种均从中国普通微生物菌种保藏管理中心（CGMCC）引进，确保了各菌种的存活和质量。

具体的信息为：酿酒酵母(CGMCC保藏号为2.3854)；

枯草芽孢杆菌(CGMCC保藏号为1.8955)；

黄芪中间根瘤菌(CGMCC保藏号为1.15575)。

上述各个菌种的作用为：酿酒酵母的菌体维生素、蛋白质含量高，易被动物吸收，同时酿酒酵母发酵植物后可以改善适口性。枯草芽孢杆菌进入动物体内，能100%到达大小肠，抑制致病菌，促进有益厌氧菌生长，并产生乳酸等有机酸类，降低肠道pH值，间接抑制其它致病菌生长。提高免疫球蛋白和抗体水平，增强细胞免疫和体液免疫功能，提高群体免疫力。合成α-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶等酶类，在消化道中与动物体（人体）内的消化酶类一同发挥作用。黄芪中间根瘤菌在繁殖过程中可以产生大量的纤维素酶，分解纤维素，将纤维素转化为具有提高机体免疫力的黄芪多糖类似物。