[发明专利]一种适合癫痫病人食用的医用食物及其制作方法

说明书

本发明公开了一种适合癫痫病人食用的医用食物，是由如下重量份的成分制作而成的：淀粉40‑50份，水果干5‑10份，活性成分2‑5份、奶油2‑5份，牛奶3‑7份，发粉1‑3份，水15‑25份；所述活性成分由食品级壳聚糖季铵盐、L‑乙烯基甘氨酸、丙戊酸钠通过化学反应制成。本发明还公开了所述适合癫痫病人食用的医用食物的制作方法。本发明公开的一种适合癫痫病人食用的医用食物，制作方法简单易行，对器材要求不高；制作得到的适合癫痫病人食用的医用食物对癫痫病疗效好，能有效掩盖药物不良口味，患者乐于接受，依从性好，又能为患者提供营养，且提供的营养均衡。

技术领域

本发明涉及医用食物技术领域，尤其涉及一种适合癫痫病人食用的医用食物及其制作方法。

背景技术

随着生活节奏的加快，社会上人的竞争日趋激烈、工作或思想上的压力或个人的情感障碍变大，使患癫痫病的人越来越多，这种病属于中枢神经系统疾病，给患者及其家庭带来了极大的痛苦，药物治疗是缓解病情的有效措施，但是病人往往对药物的依从性不好，且药物通常对胃肠刺激较大，使得病人对食物没有胃口，因此，医药界亟需开发一种既能治疗癫痫病又可以为病人提供营养的医用食物，以此增强患者积极治疗的依从性，减少患者的痛苦。

现有技术中能治疗癫痫病的药物主要包括拉莫三嗪和丙戊酸钠，然而，目前拉莫三嗪主要依靠进口，价格昂贵，且制备方法过程冗长，收率低，制备过程需用到大量有毒物质，反应条件苛刻，同时也会产生大量的有毒物质，既污染坏境，又对人体产生伤害。丙戊酸钠可以用于治疗部分性癫痫发作、原发性和继发性强直阵挛性癫痫发作，也可用于治疗与Lennox-Gastaut综合征相关的癫痫发作，但是其剂型吞咽困难、剂量分割不准确，服药依从性差，另外，由于患者心理和生理的特殊性，经常由于其不配合用药，导致临床使用受限，增加了患者痛苦和医疗风险。

因此，开发一种既能对癫痫病疗效好，易被患者接受，又能为患者提供营养的医用食物符合市场需求，具有广泛的市场价值和应用前景。

发明内容

为了克服现有技术中的不足，本发明公开了一种适合癫痫病人食用的医用食物及其制作方法，该制作方法简单易行，对器材要求不高；制作得到的适合癫痫病人食用的医用食物对癫痫病疗效好，能有效掩盖药物不良口味，患者乐于接受，依从性好，又能为患者提供营养，且提供的营养均衡。

为达到上述发明目的，本发明采用的技术方案是，一种适合癫痫病人食用的医用食物，是由如下重量份的成分制作而成的：淀粉40-50份，水果干5-10份，活性成分2-5份、奶油2-5份，牛奶3-7份，发粉1-3份，水15-25份。

优选地，所述活性成分由食品级壳聚糖季铵盐、L-乙烯基甘氨酸、丙戊酸钠通过化学反应制成。

优选地，所述水果干选自猕猴桃干、圣女果干、芒果干、菠萝干、香蕉干中的一种或几种。

优选地，所述活性成分的制备方法，包括如下步骤：

Ⅰ将食品级壳聚糖季铵盐加入到质量分数为5-10％的丙戊酸钠的水溶液中，后在乙醇中析出，将析出的粗产物用丙酮洗3-5次，后置于真空干燥箱中70-80℃下干燥10-15小时，得到食品级壳聚糖季铵丙戊酸盐；

Ⅱ将经过步骤Ⅰ制备得到的食品级壳聚糖季铵丙戊酸盐加入到高沸点溶剂中，后向其中加入L-乙烯基甘氨酸和引发剂，在氮气或惰性气体氛围下70-80℃搅拌反应6-8小时，后在乙醇中沉出，再置于真空干燥90-100℃下烘15-20小时，得到活性成分。

优选地，步骤Ⅰ中所述食品级壳聚糖季铵盐、丙戊酸钠的水溶液的质量比为(3-5):(20-40)。

优选地，步骤Ⅱ中所述食品级壳聚糖季铵丙戊酸盐、高沸点溶剂、L-乙烯基甘氨酸、引发剂的质量比为1:(3-6):0.3:(0.01-0.02)。

优选地，所述高沸点溶剂选自二甲亚砜、N,N-二甲基甲酰胺、N-甲基吡咯烷酮中的一种或几种。