[发明专利]一种具有抑制虾塘中弧菌生长的生物制剂及其制备方法与应用

说明书

本发明提供了一种具有抑制虾塘中弧菌生长的生物制剂的发酵剂，该发酵剂包括菌含量占总菌数5％～15％的噬菌蛭弧菌、5％～15％的斯塔尔蛭弧菌、20％～40％的芽孢杆菌、20％～40％的乳酸菌以及10％～30％海洋红酵母。本发明还提取了一种具有抑制虾塘中弧菌生长的生物制剂以及其制备方法，该生物制剂主要由上述的发酵剂经活化后发酵原料制备所得。本发明通过合理搭配多种益生菌剂发酵原料制备成生物制剂，利用不同菌种的相互协作得到一种有效抑制虾塘中弧菌生长的生物制剂，该制剂的制备方式简单，对设备要求不高，可操作性强，极易在规模养殖场中或是水产养殖合作社中推广使用。

技术领域

本发明涉及水产养殖水质调控领域，具体涉及一种具有抑制虾塘中弧菌生长的生物制剂及其制备方法与应用。

背景技术

对虾养殖是我国水产养殖业中重要的支柱性产业。但近年来随着养殖产量的增加，养殖密度的加大，对虾养殖的规模化发展，水产养殖污染加剧，造成养殖环境质量不断恶化，导致病原生物种类增多和传播速度加快，养殖病害日趋严重，对虾养殖中的病害特别是细菌性病害发生频繁且影响严重，造成巨大的经济损失，极大地限制了我国水产养殖业的发展。养殖病害问题和养殖环境问题已成为制约海水养殖业发展的瓶颈因子之一，严重困扰着我国海水养殖业的发展，制约了蓝色农业的健康发展。

弧菌病是海水养殖中最常见、危害最严重的一类细菌性病，主要由弧菌(Vibrio)引起，该菌在国际普遍采用的(也是全世界最权威的)细菌分类的《伯杰细菌鉴定手册》中归属于原核生物界，细菌门，革兰氏兼性厌氧杆菌目，弧菌科，(弧菌属，气单胞菌属，邻单胞菌属，发光杆菌属，射光杆菌属)。目前已经命名的91种。常见的致病性弧菌有鳗弧菌(Vibrioanguillarum)、哈维氏弧菌(V.harveyi)、溶藻弧菌(V.alginolyticus)、副溶血弧菌(V.parahaemolyticus)和创伤弧菌(V.vulnificus)等。有研究表明几乎所有海水养殖动物，如对虾、梭子蟹、石斑鱼、真鲷、大黄鱼、牙鲆、章雄鱼(高体鰤)等均患弧菌病，可引起对虾的瞎眼病、红体病、烂鳃病、偸死病(EMS)等，还可以引起各类疾病的并发症和继发症等。如副溶血性弧菌是一种海洋性细菌，广泛分布在海水和海水养殖产品中，我国华东地区沿岸的海水中副溶血性弧菌检出率为47.5％-66.5％，海水中鱼、虾的平均带菌率为45.6％-48.7％，夏季可高达90％以上。溶血毒素具有直接溶血性，可使对虾多种细胞发生溶血，溶解对虾血液、细胞致死。耐热直接溶血毒素可造成对虾消化道组织损伤，回肠糜烂，胃粘膜炎，甚至肝胰脏、消化功能紊乱。还有人认为副溶血性弧菌产生脲酶，使对虾肠液积聚产生肠道积水，严重者可能出现拉白便现象。副溶血性弧菌的胞外产物可使对虾免疫力明显下降，生长速度慢，以致易引发其他多种疾病。

目前对水产养殖动物细菌病进行控制的主要手段是采用抗菌药物治疗，大量的抗生素药类被应用于养殖过程的各个阶段。由于对病原学、药理学等方面认识不全面，在养殖过程中存在高剂量多种药物混合使用等滥用、乱用药物现象，带来严重的耐药、抗药性，以及抗生素残留问题，引起社会广泛关注。当前对虾养殖生产仍然以池塘养殖方式为主，包括潮间带综合生态养殖模式、普通虾池半精养模式、铺地膜高位池精养模式等。经过十多年的发展，总结其养殖效果，发现依然存在水质调控不易、富营养化严重、单位水体养殖产量不高等劣势，尤其还易受气温季节限制、风暴潮侵袭等突发因素的影响，发展空间受到较大制约。近年来随着养殖规模的不断提升，水资源的无节制利用，池塘养殖模式面临水环境污染、病害逐年增多、食品安全需求、沿海工业用地挤压和国家倡导节能减排等压力。