[发明专利]一种微藻油DHA的提取方法在审

专利信息
申请号: 201810948627.8 申请日: 2018-08-20
公开(公告)号: CN108998196A 公开(公告)日: 2018-12-14
发明(设计)人: 端木凡林;李玉祥;刘民剑;栾小恒;田跃信;刘卫忠 申请(专利权)人: 安阳市晶华油脂工程有限公司
主分类号: C11B1/02 分类号: C11B1/02;C11B3/00;C11B7/00;C11C1/08;C11C1/10;C11C3/04
代理公司: 北京高沃律师事务所 11569 代理人: 刘奇
地址: 455000 河南省安阳市高*** 国省代码: 河南;41
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摘要:
搜索关键词: 微藻油 氮气 培养液离心 微藻培养液 产品成本 竞争优势 酶解处理 溶剂萃取 精制油 溶剂 乙醇 粗品 富含 己烷 收率 微藻 加热 精炼 能耗 消耗 环保
【说明书】:

发明提供了一种微藻油DHA的提取方法,包括将微藻培养液进行酶解处理;充入氮气,加热培养液离心即得富含DHA的粗品微藻油,再进行精炼纯化,得到DHA微藻精制油。本发明的方法工艺简单、设备投资小,没有乙醇、己烷等溶剂的参与,绿色、环保,能耗消耗低很多,收率跟溶剂萃取相比没有区别,产品成本低,具有很强的竞争优势。

技术领域

本发明属于生物提取领域,具体涉及一种微藻油DHA的提取方法。

背景技术

DHA,二十二碳六烯酸英文缩写,俗称脑黄金,化学名称为二十二碳-4,7,10,13,16,19-烯酸(全顺式),含有6个不饱和双键,是一种重要的多不饱和脂肪酸(Polyunsaturated fatty acid),属于ω-3系列多不饱和脂肪酸,存在于人体的各个器官中。DHA是大脑和视网膜中的重要结构性脂肪酸,分别占大脑和视网膜所含有全部ω-3脂肪酸的97%和93%。它还是心脏的重要组成,具有抗心血管病、促进智力发育和抑癌等作用。因此,近年来广泛被用保健胶囊、食品、饲料等产品中。多项研究都证明,从婴儿期到成年,每个人都能从DHA的足量供应中获益。

传统上,ω-3多不饱和脂肪酸包括DHA主要是从海洋鱼油中提取,但随着海洋渔业资源的日益紧张,鱼油很难满足人们对于ω-3多不饱和脂肪酸的需求。同时,以鱼油为原料生产的ω-3多不饱和脂肪酸存在腥臭味,后处理过程要经油水分离、浓缩、蒸馏、精制、脱臭等步骤,工艺复杂,产品价格昂贵。海洋微生物,特别是微藻与真菌,被认为是海洋食物链中ω-3多不饱和脂肪酸的原始生产者。海洋鱼类自身并不能合成大量多不饱和脂肪酸,只是由于摄食了这类微生物才使得ω-3多不饱和脂肪酸在体内积累,其产量难以满足要求。因此,利用海洋微生物替代鱼油生产ω-3多不饱和脂肪酸DHA成为各国研究的重点,从微藻中提取不饱和脂肪酸,具有较大的开发价值。

微藻油脂大多存在于由较为坚韧的细胞壁所包裹的藻体细胞内,而且部分油脂以与蛋白质或糖类结合的脂蛋白、脂多糖的形式存在,较难分离出来。目前,微藻DHA油脂的直接提取方法与大多数植物油类的提取方法相似,主要有物理压榨法、有机溶剂提取法、超临界萃取法等。例如使用乙醇或离心机脱水,然后破壁,再加入适量的乙醇及己烷混合液提取DHA,这种方法,每吨菌液要消耗掉35kg乙醇、16kg己烷、7吨蒸汽。还有采取菌液浓缩、干燥,等到固体菌体,然后采用超临界二氧化碳或丁烷低温萃取的,这种方法依然消耗大量能源,生产成本很高。又如通过以下工艺完成:微藻发酵液——浓缩(乙醇法或离心分离法)——破壁(酶法、机械法)——1倍加入90%以上的乙醇+1.5倍的正己烷——搅拌萃取30min——沉降分离菌体、混合油——混合油浓缩——含有DHA的油品,己烷、乙醇回收利用;上述工艺的缺点主要为:工艺路线复杂、设备一次投资大,乙醇、己烷损耗大,能量消耗大、产品成本高,没有竞争力。

发明内容

有鉴于此,本发明的目的在于提供一种微藻油DHA的提取方法,包括以下步骤:

1)将微藻培养液进行酶解处理;

2)步骤1)酶解过的培养液,充入氮气,加热培养液离心即得富含DHA的粗品微藻油;

3)对步骤2)得到的粗品微藻油进行精炼纯化,得到DHA微藻精制油。

优选地,本发明微藻油DHA的提取方法中,所述微藻培养液的微藻含量为50g/L~150g/L(每升发酵液含菌体固形物的克数)。

优选地,本发明微藻油DHA的提取方法中,所述酶解处理的酶为碱性酶。

优选地,本发明微藻油DHA的提取方法中,所述碱性酶的酶活为15~20万单位/克。

优选地,本发明微藻油DHA的提取方法中,所述碱性酶与微藻培养液重量比例为1~1.5:1000。

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