[发明专利]用于乳制品生产的智能检验检测系统及方法

说明书

本发明申请公开了用于乳制品生产的智能检验检测系统，涉及乳制品生产领域，包括工作台、设置在工作台上用来连接相邻工位的滑轨以及设置在滑轨一侧的转动台，转动台的顶端连接有用来随着转动台一起转动的旋转盘，旋转盘上设置有多个用来产生负压的挤压器，挤压器的下方连通有用来进行乳制品采样的吸管；滑轨的上方滑动连接有用来盛放乳制品的移动框；当移动框移动到旋转盘下方时，吸管伸入乳制品中并吸取乳制品。本申请还提供一种用于乳制品生产的智能检验检测方法。本申请能够进行智能采样。

技术领域

本发明涉及乳制品生产领域，具体涉及一种用于乳制品生产的智能检验检测系统及方法。

背景技术

诸如牛奶、羊奶、酸奶等各种乳制品，是日常生活中不可缺少的营养食品。为了提高食品安全监管，在生产加工食品的各个环节中都设置有相应的检验检测标准，只有每个生产环节的乳制品都检测合格后，才能最后形成合格的乳制品产品。

为了证明产品的生产加工符合法律法规及标准规定的要求，在一些特定的加工环节中，工人会在相应工位上对乳制品进行采样检测，然后纪录下检测得到的现场采集数据。

然而，不同的加工环节，其加工的对象是存在差异的，比如，在前面进行巴氏杀菌时是用大容器装了一批乳制品进行加工，然后将大容器中的所有乳制品分装到一个个小容器中包装出库。而有些比较复杂的乳制品加工工艺中，中途可能会经历从大批量统一加工到单独加工的逐渐转变，中间更换的容器会更多。这无形中给每个加工环节中的现场采集数据之间增加了对比难度。每天从同一工位上经过的乳制品有很多，很被检测的结果需要与具体的乳制品进行对应，这就需要将每个被检测的乳制品进行标记追溯。现在常用的方法是手动记录每个被检测乳制品的编号，然后将该编号乳制品在该工位的各项检测数据进行记录。但是，这样十分浪费时间，且极易因为人为失误而造成检测数据失真。

更重要的是，在乳制品各个工位的检测中，有很多工位都需要同时进行多个指标的检测，如：理化指标：脂肪、蛋白质、碳水化合物、总干物质等营养素维生素、矿物质、微量元素、营养强化剂等微量成分，有害物质：兽药残留、农药残留、重金属等环境污染物，添加剂：三聚氰胺、皮革水解蛋白、解抗剂、防腐剂等掺假物质以及微生物指标：细菌、病原性微生物等，这就需要在一个工位上对于一个待检测乳制品需要进行多次采样，而现在的所有采样操作都是人工进行，在采样过程中必须停止乳制品的加工，无疑造成时间成本的浪费。

发明内容

本发明意在提供一种能够进行智能采样的用于乳制品生产的智能检验检测系统。

为达到以上目的，提供如下方案：

方案一：用于乳制品生产的智能检验检测系统，包括工作台、设置在工作台上用来连接相邻工位的滑轨以及设置在滑轨一侧的转动台，转动台的顶端连接有用来随着转动台一起转动的旋转盘，旋转盘上设置有多个用来产生负压的挤压器，挤压器的下方连通有用来进行乳制品采样的吸管；滑轨的上方滑动连接有用来盛放乳制品的移动框；当移动框移动到旋转盘下方时，吸管伸入乳制品中并吸取乳制品。

名词解释：

乳制品：指的是牛奶、羊奶等加工过程中各种状态的成品或者半成品。

本发明的工作原理及优点在于：

通过旋转盘的旋转，能够调节吸管相对于移动框的位置，使吸管更加方便伸入到乳制品中采样，同时，也更加方便对于吸管的取放。通过挤压器，使吸管产生负压，有利于吸管吸取乳制品。通过滑轨和移动框，使在加工过程中，各个工位的乳制品能够进行自动传输，减小人力成本，同时通过转动台的设置，使采样能够配合乳制品的传送自动进行。

本发明能够有效避免人工采样造成的各种弊端，使采样检查更加高效、卫生和准确。

方案二：进一步，所述滑轨的顶面上开有滑槽。

通过滑槽，使移动框能够在滑轨上平稳移动。