[发明专利]一种蓝莓提取物泡腾片

说明书

本发明涉及的是一种蓝莓提取物泡腾片，包括下述重量份原料：蓝莓提取物4‑6份，叶黄素粉1‑3份，木糖醇30‑40份，山梨糖醇40‑50份，胡萝卜素4‑6份，麦芽糊精4‑8份，碳酸氢钠0.4‑1.6份，柠檬酸钠0.4‑1.6份，植物保鲜剂0.8‑1.2份。本发明的蓝莓提取物泡腾片，纯天然、营养保健，可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。

技术领域

本发明涉及的是一种蓝莓提取物泡腾片，属于食品加工技术领域。

背景技术

英文名称：Blueberry，意为蓝色浆果，属杜鹃花科，越橘属植物。起源于北美，多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色，故称为蓝莓。一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素；第二种是人工培育蓝莓，能成长至240cm高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。全世界分布的越橘属植物可达400余种，主产于美国又被称为美国蓝莓。我国野生蓝莓主要产在长白山、大兴安岭和小兴安岭林区，且大部分在大兴安岭地区。近几年来才成功进行人工驯化培植。我国对蓝莓的研究始于20世纪80年代初，是由吉林农业大学小浆果研究所率先进入蓝莓研究领域，并第一个建立了蓝莓产业化生产基地。蓝莓果实中含有丰富的营养成分，具有防止脑神经老化、保护视力、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能，营养成分高。其中，由于蓝莓富含花青素，具有活化视网膜功效，可以强化视力，防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。

眼睛是人体最娇嫩的器官之一，随着年龄增长，眼睛的晶状体、视网膜会逐渐老化，眼部变得浑浊，并出现飞蚊症、白内障、黄斑退化等不适。因此，眼睛和肌肤一样，需要抗老化营养素的滋润才能长久的保持明亮、清澈。特别是长时间操作电脑人群、教师、学生、阅读爱好者。

胡萝卜素，摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品，单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒。胡萝卜素有助于良好的视觉功能。蓝莓及蓝莓提取物含有丰富的原青花素，具有抗氧化、抗炎、抗突变、预防夜盲症等多种特殊功能。在国内蓝莓及蓝莓提取物食品虽然已经上市，但其保健产品在市场上几乎看不到。

发明内容

本发明针对以上技术问题，目的是提供一种蓝莓提取物泡腾片。

本发明的所采用的技术方案：一种蓝莓提取物泡腾片，包括下述重量份原料：蓝莓提取物4-6份，叶黄素粉1-3份，木糖醇30-40份，山梨糖醇40-50份，胡萝卜素4-6份，麦芽糊精4-8份，碳酸氢钠0.4-1.6份，柠檬酸钠0.4-1.6份。

优选地，一种蓝莓提取物泡腾片，包括下述重量份原料：蓝莓提取物4-6份，叶黄素粉1-3份，木糖醇30-40份，山梨糖醇40-50份，胡萝卜素4-6份，麦芽糊精4-8份，碳酸氢钠0.4-1.6份，柠檬酸钠0.4-1.6份，植物保鲜剂0.8-1.2份。

所述植物保鲜剂为茶多酚和大蒜素的混合物或其中任意一种。

所述的茶多酚和大蒜素的混合物由60-80wt％茶多酚和20-40wt％大蒜素组成。

取经粉碎后的原料，按配方比例准确称取、物料混合均匀、加水润湿、制粒、干燥、整粒、压片，即可制得本发明的蓝莓提取物泡腾片。

本发明能够使用眼过度、视力功能下降、夜盲症的人士可以长期使用，能够保护视力，减轻眼睛疲劳，对视力功能下降者、近视者服用，能够使症状减轻。

本发明的蓝莓提取物泡腾片，有效成分采用天然食材、安全无副作用，可明显地改善视力，消除眼睛疲劳。在添加植物保鲜剂后，更易保存。

具体实施方式