[发明专利]一种酱类食品生产搅拌装置

说明书

本发明公开了一种酱类食品生产搅拌装置，其结构包括支撑侧箱、放置箱门、控制面板、进料口、新型搅拌箱，支撑侧箱的右端通过焊接的方式固定连接于新型搅拌箱的左侧面，控制面板通过嵌入的方式安装于新型搅拌箱的正表面，本发明一种酱类食品生产搅拌装置，这样通过电机制动装置的启动，带动了旋转机构和搅碎机构，在过渡机构的配合下，实现对于原料的充分挤压以及过滤，而通过传动机构带动原料整体的传送，在独立的加热装置中，实现对于原料的加热搅拌，使原料受热易混合，通过螺纹搅拌机构实现对于原料的最后搅拌，使搅拌更加充分，能够提高食品的混合效果以及口感，也解决了由于过滤物造成堵塞的问题，提高了整体工作效率。

技术领域

本发明是一种酱类食品生产搅拌装置，属于食品生产搅拌装置技术领域。

背景技术

在酱类食品生产过程中，往往温度会对酱类食品的制作起着决定性的作用，温度控制的情况直接关系着酱类食品生产的成功与否，搅拌是通过搅拌器发生某种循环，使得颗粒得以混合均匀。而为了达到这一目的，需要通过强制对流、均匀混合的器件来实现，即搅拌器的内部构件，而对于酱类食品的搅拌需要对于原料有进一步的过滤以及处理。

但该现有技术通常采用固定机械进行同一方向进行搅拌，搅拌不够全面和均匀，而对于原料本身只能够通过存在过滤网罩进行过滤，留下的过滤物容易造成管道的堵塞，影响搅拌工作的进行，降低了装置的工作效率以及酱类食品的口感。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明目的是提供一种酱类食品生产搅拌装置，以解决的现有技术通常采用固定机械进行同一方向进行搅拌，搅拌不够全面和均匀，而对于原料本身只能够通过存在过滤网罩进行过滤，留下的过滤物容易造成管道的堵塞，影响搅拌工作的进行，降低了装置的工作效率以及酱类食品的口感的问题。

为了实现上述目的，本发明是通过如下的技术方案来实现：一种酱类食品生产搅拌装置，其结构包括支撑侧箱、放置箱门、控制面板、进料口、新型搅拌箱，所述的支撑侧箱的右端通过焊接的方式固定连接于新型搅拌箱的左侧面，所述的控制面板通过嵌入的方式安装于新型搅拌箱的正表面，所述的放置箱门通过新型搅拌箱与控制面板位于同一垂直面上，所述的进料口采用嵌入的方式固定连接于新型搅拌箱上，所述的新型搅拌箱包括支撑组成装置、缓冲机构、传动机构、电机制动装置、旋转机构、搅碎机构、过渡机构、加热装置、螺纹搅拌机构，所述的支撑组成装置的内部设有缓冲机构，所述的传动机构与电机制动装置机械连接，所述的电机制动装置通过传动机构与加热装置配合连接，所述的过渡机构采用焊接的方式固定连接于支撑组成装置的内表面，所述的旋转机构与搅碎机构过盈配合，所述的过渡机构设于搅碎机构的左端，所述的螺纹搅拌机构与加热装置配合连接，所述的加热装置通过黏合的方式固定安装于支撑组成装置的内表面，所述的电机制动装置通过旋转机构与搅碎机构过渡配合。

进一步地，所述的支撑组成装置包括安装底座、防护外壳、隔板、轨板、传送通道，所述的安装底座安装于防护外壳的内表面同时两者采用焊接的方式固定连接在一起，所述的隔板安装于防护外壳的内部并且通过黏合的方式固定连接，所述的传送通道设于防护外壳的内部，所述的轨板通过焊接的方式固定连接于防护外壳的内部，所述的缓冲机构安装于隔板的内部，所述的传动机构设于防护外壳的内部，所述的电机制动装置通过焊接的方式固定连接于防护外壳的内表面，所述的轨板与旋转机构配合连接，所述的搅碎机构安装于防护外壳的内部，所述的过渡机构采用焊接的方式固定连接于防护外壳的内部，所述的加热装置的顶端安装于安装底座上同时两者采用嵌入的方式活动连接，所述的螺纹搅拌机构安装于传送通道的内部。

进一步地，所述的缓冲机构包括弹簧、弹簧安装柱、连接柱、缓冲底板、放置箱、锥型顶柱，所述的弹簧的一端固定连接于弹簧安装柱上，所述的连接柱与弹簧安装柱相互垂直同时两者采用嵌入的方式活动连接在一起，所述的锥型顶柱的上表面采用焊接的方式固定连接于放置箱的底端，所述的缓冲底板的两端固定连接于连接柱上，所述的放置箱的右端安装有传动机构。