[发明专利]一种火烤裹草木灰的海鸭蛋烤架

说明书

本发明公开了一种火烤裹草木灰的海鸭蛋烤架，包括底架，所述的底架上方设有两个圆圈及一个圆柱，所述的底架设有一个开口，所述的底架、圆圈及圆柱之间分别连接有四根规则分布的支柱，所述的圆柱位于顶部，所述的两个圆圈分别位于底层和中间，所述圆圈的圈边布满海鸭蛋放置槽，所述圆柱的左、右两边设有两个互相对称的漏斗，其余地方则布满海鸭蛋放置槽。本发明的火烤裹草木灰的海鸭蛋烤架结构简单，放置、取出海鸭蛋方便，不存在挤压，受热不均的问题，其占地面积小，一次性烤制的海鸭蛋数量多，同时解决了传统方法在烤海鸭蛋之前要将草木灰包裹住海鸭蛋再烤的问题，可批量烤制海鸭蛋。

技术领域

本发明涉及一种烤蛋装置，具体涉及一种火烤裹草木灰的海鸭蛋烤架。

背景技术

广西北部湾海边红树林中拥有大面积海鸭养殖基地，海鸭所产的蛋称为海鸭蛋，海鸭蛋营养丰富，每100克海鸭蛋中含有卵磷脂4056mg ,比100克牛奶中所含卵磷脂高50倍。卵磷脂能起到延缓衰老、软化、清理血管、增强记忆力的作用，另外100克蛋中含蛋白质12 .84克，含人体必需的18种氨基酸总量高达11 .53克。还含有钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾、硒等多种对人体有益的微量无素和10多种维生素，海鸭蛋卵磷脂含量是普通鸡蛋的6倍，而胆固醇含量只有普通鸡蛋的50%。

海鸭蛋为大自然中求取，无激素、色素添加剂成份，天然绿色、品质、品感风味俱佳，为大众所崇尚，供不应求。火烤海鸭蛋就是以整个鸭蛋为原料制作，是北部湾海边城市的一种特产，在烤制之前要用草木灰、泥巴或树叶将海鸭蛋包裹住，再放到烧烤器具用火进行烤制或将烤窑进行烧到一定程度放进里面烤熟，申请号201710583916 .8公布了一种火烤海鸭蛋用装置，其解决了传统采用烧烤器具或烤窑进行烤制海鸭蛋操作不便，烤制的海鸭蛋受热面不均的问题，但其结构设计的局限使其在放置相同数量的海鸭蛋下占地面积广，将草木灰倒进蛋槽需要一个个倒，效率较低，且从草木灰过滤出的水分掉进炉体内，影响炭火的燃烧效率，从而影响烤蛋效率，其腰鼓状结构的蛋槽由于中间较宽，槽口窄，取蛋较为困难，本发明为了解决上述问题，提供了一种火烤裹草木灰的海鸭蛋烤架。

发明内容

本发明的目的通过以下方式来实现：

一种火烤裹草木灰的海鸭蛋烤架，包括底架，所述的底架上方设有两个圆圈及一个圆柱，所述的底架设有一个开口，所述的底架、圆圈及圆柱之间分别连接有四根规则分布的支柱，所述的圆柱位于顶部，所述的两个圆圈分别位于底层和中间，所述圆圈的圈边布满海鸭蛋放置槽，所述圆柱的左、右两边设有两个互相对称的漏斗，其余地方则布满海鸭蛋放置槽。

支架与圆圈的组合设计的作用是在保证放置海鸭蛋便捷性的前提下使火苗能从支架的缺口窜出，增加海鸭蛋的受热面积，提高烤制效率。

优选的是，所述中间圆圈左边对应支柱的位置设有一个凹槽a，右边对应支柱的位置设有一个通孔a，所述凹槽a的深度等于海鸭蛋放置槽的深度，所述的海鸭蛋放置槽通过沟槽互相连通，所述的凹槽a通过设置于圆圈内部的沟槽与相邻的海鸭蛋放置槽连通，所述的通孔a通过设置于圆圈内部的沟槽与相邻的海鸭蛋放置槽连通，连通处设有滤网。

优选的是，所述底层圆圈左边对应支柱的位置设有一个通孔b，右边对应支柱的位置设有一个凹槽b，所述凹槽b的深度等于海鸭蛋放置槽的深度，所述的海鸭蛋放置槽通过沟槽互相连通，所述的凹槽b通过设置于圆圈内部的沟槽与相邻的海鸭蛋放置槽连通，所述的通孔b通过设置于圆圈内部的沟槽与相邻的海鸭蛋放置槽连通，通孔b的最低处设有滤网。

优选的是，所述圆柱左边的漏斗a穿过圆柱与中间圆圈左边支柱a中间设置的通孔c连通，所述的通孔c与凹槽a连通。

优选的是，所述圆柱右边的漏斗b穿过圆柱与中间圆圈右边支柱b中间设置的通孔c连通，所述右边支柱b中间设置的通孔c与通孔a、底层圆圈右边支柱c中间设置的通孔c互相连通，底层圆圈右边支柱c中间设置的通孔c与凹槽b连通。