[发明专利]一种用于生产风味鸡蛋的蛋鸡饲料添加剂及其制备方法

说明书

本发明属于饲料添加剂技术领域，具体公开一种用于生产风味鸡蛋的蛋鸡饲料添加剂及其制备方法。以重量份数计，由下述原料制备而成：三奈5‑25份、荜茇5‑20份、干姜15‑40份、万寿菊10‑35份、穿心莲5‑20份、猪油150‑400份。本发明通过长期试验，筛选出具有特殊香味的天然植物生产饲料添加剂，结合蛋鸡的生理代谢特点，最终制备出一种用于生产风味鸡蛋的蛋鸡饲料添加剂，并成功生产出具有天然香味的鸡蛋。

技术领域

本发明属于饲料添加剂技术领域，具体涉及一种用于生产风味鸡蛋的蛋鸡饲料添加剂及其制备方法。

背景技术

近年来，随着我国经济的发展和养殖技术的进步，人们对鸡蛋的消费也提出了更高的要求，除了要求鸡蛋安全、无药物残留外，还要求具有更好的风味。蛋鸡养殖者也从经营角度考虑，努力生产一种与众不同的鸡蛋，缓解普通鸡蛋生产的低利润问题。

发明人在致力寻找解决鸡蛋风味和品质的根本原因时，根据蛋鸡自然采食习性，中草药作用机理及动物营养理论和饲料学理论，设计了一种用于生产天然香味鸡蛋的蛋鸡饲料添加剂，以期为消费者提供健康、绿色、具有特殊香味的风味蛋。

发明内容

本发明的目的在于提供一种用于生产风味鸡蛋的蛋鸡饲料添加剂及其制备方法。

为实现上述目的，本发明采取的技术方案如下：

一种用于生产风味鸡蛋的蛋鸡饲料添加剂，以重量份数计，由下述原料制备而成：三奈5-25份、荜茇5-20份、干姜15-40份、万寿菊10-35份、穿心莲5-20份、猪油150-400份。

较好地，以重量份数计，由下述原料制备而成：三奈10份、荜茇10份、干姜20份、万寿菊25份、穿心莲15份、猪油160份。

较好地，以重量份数计，由下述原料制备而成：三奈20份、荜茇20份、干姜30份、万寿菊30份、穿心莲20份、猪油240份。

较好地，以重量份数计，由下述原料制备而成：三奈25份、荜茇20份、干姜40份、万寿菊35份、穿心莲20份、猪油280份。

制备方法：将除猪油之外的所有原料分别粉碎后混匀或先混匀再一起粉碎，制得混合粉；将猪油加热至60-80 ℃，待其使完全熔化后，加入混合粉，密闭条件下60-80 ℃保温搅拌30~60 min，冷却至室温，即得蛋鸡饲料添加剂。

较好地，粉碎至全部通过80-120目筛。

使用方法：将本发明饲料添加剂按重量比1.0-3.0%的比例添加于蛋鸡产蛋期全价日粮中，连续饲喂12-20天。

三奈，其味芳香，药性温、味辛，能温中化湿、行气止痛，主治急性肠胃炎、消化不良、腹痛泄泻、胃寒疼痛、风湿性关节炎、跌打损伤等。三奈含桂皮酸乙酯、龙脑、百里香酚等挥发性香味物质，在本申请中一来用于温中化湿，提高消化能力，二来利用三萘中的香味物质，改变鸡蛋的风味。

荜茇，味辛，大温，无毒，有温中散寒、下气止痛的功效，用于胃寒引起的腹痛、呕吐酸水、腹泻等，也是民间常用的调味料之一；含胡椒碱、四氢胡椒酸、棕榈酸以及挥发油等，在本申请中用于温中散寒，提高机体脾胃消化吸收功能，也利用荜茇中的脂溶性香味物质，达到使鸡蛋产生特殊香味的目的。

干姜，温中散寒、回阳通脉、温肺化饮，用于脘腹冷痛、呕吐泄泻、肢冷脉微、寒饮喘咳。干姜含挥发油，主要有姜烯（Zin- giberene）、水芹烯（Phellandrene）、莰烯（Camphe-ne）、姜辣素（Gingerol）、姜酮（Zingiberone）、姜醇（Zingiberol）、姜烯酮（Shogaol）、龙脑（Borneol）、柠檬醛（Citral）、姜油酮（Zingerone）等。本申请中用干姜一是利用其回阳通脉温中散寒的功用，二是利用其含有的脂溶性香味物质，使鸡蛋产生香味。