[发明专利]一种由榛材制作的食用菌培养基料及其制备方法与应用

说明书

本发明属于食用菌种植技术领域，尤其涉及一种由榛材制作的食用菌培养基料及其制备方法与应用。本发明提供的食用菌培养基料由如下重量份原料制成：榛材10～100份、辅料0～90份、pH调节剂1.0份和pH缓冲剂0.1份。本发明在榛材灌木丛落叶后至次年新叶萌发前，采收结有果实的成熟枝条和树干，粉碎后与辅料制成培养基料，解决了林区废弃榛材再利用的问题，变废为宝，变害为利，可根据栽培食用菌的品种灵活掌握配方，榛材可单独使用，也可与其他辅料配合使用，降低了食用菌培养基料的成本，而且本发明选择在榛材浆液充足时采收榛材，充分利用了榛材中特有营养物质，在提高食用菌产量的同时，使种植的食用菌具有更高的品质和营养价值。

技术领域

本发明属于食用菌种植技术领域，尤其涉及一种由榛材制作的食用菌培养基料及其制备方法与应用。

背景技术

榛材是一种多年生落叶灌木，在全国多数山区分布极广，多数在野生状态下自然生长，由于榛材的阴蘖性极强，常常致使林区局部过密，抢占林木生存空间，且通风透光条件较差、易发生病虫害，严重影响了林木的生长。为了保证林木更好的生长发育，林业工人需要不断的清林、打带、通风、透光，割去以榛材为主的灌木。而割除的榛材往往被废弃，尚未体现其深加工的价值。

与此同时，由于近年来天然林采伐全面停止，生产食用菌的主要原料——锯末的供应中断，给食用菌生产行业带来危机，急需一种新原料取代锯末成为新一代食用菌培养基料。

发明内容

为解决上述现有技术的不足，本发明提供了一种由榛材制作的食用菌培养基料及其制备方法与应用。

本发明的技术方案：

一种由榛材制作的食用菌培养基料，所述培养基料由如下重量份原料制成：榛材10～100份、辅料0～90份、pH调节剂1.0份和pH缓冲剂0.1份。

进一步的，所述榛材的采收时间为榛材灌木丛落叶后至次年新叶萌发前；采收时选择结有果实的成熟枝条和树干，采收后即可粉碎，粉碎机筛网孔径控制在0.6～0.8cm。

进一步的，所述辅料为豆秆、麸皮、米糠和豆粕中的一种或几种的组合。

进一步的，所述pH调节剂为石膏或石灰，pH缓冲剂为磷酸氢二钾或磷酸二氢钾。

进一步的，所述培养基料的C/N比为20:1或(30～40):1。

进一步的，所述培养基料的pH值为6.0～7.0，所述培养基料的含水量为60％。

一种由榛材制作的食用菌培养基料的制备方法，步骤如下：

步骤(一)、采收榛材

在榛材灌木丛落叶后至次年新叶萌发前，采收结有果实的成熟枝条和树干，无需杀青，直接采用筛网孔径为0.6～0.8cm的粉碎机将榛材枝条粉碎备用；

步骤(二)、制备基料

称取如下重量份的原料：榛材10～100份、辅料0～90份、pH调节剂1.0份和pH缓冲剂0.1份；将上述原料混合均匀后加水使其达到一定含水量，将原料制成菌砖或装入菌袋；100℃灭菌4h，制得食用菌培养基料。

进一步的，步骤(二)所述辅料为豆秆、麸皮、米糠和豆粕中的一种或几种的组合；所述pH调节剂为石膏或石灰，pH缓冲剂为磷酸氢二钾或磷酸二氢钾。

进一步的，步骤(二)所述培养基料的C/N比为20:1或(30～40):1；所述培养基料的pH值为6.0～7.0；所述培养基料的含水量为60％。

一种由榛材制作的食用菌培养基料在种植食用菌领域的应用。

本发明的有益效果：