[发明专利]烹饪器具

权利要求书

1.一种烹饪器具，其特征在于，包括：

锅体，所述锅体包括内锅且所述内锅具有顶部敞开的烹饪腔；

锅盖，所述锅盖在打开位置和关闭位置之间可枢转地安装至所述锅体，所述锅盖包括内盖和盖板组件，所述盖板组件设于所述内盖的朝向所述烹饪腔的一侧；

弹性件，所述弹性件设于所述内盖与所述盖板组件之间，所述盖板组件被构造成在所述锅盖处于所述打开位置时、相对于所述内盖可浮动，在所述锅盖处于所述关闭位置时、通过所述弹性件压紧所述内锅的锅沿；

活动件，所述活动件设于所述内盖且位于所述盖板组件的背向所述烹饪腔的一侧，所述弹性件设在所述活动件与所述内盖之间以使所述活动件相对于所述内盖可移动。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述内盖具有沿其厚度方向延伸的导槽和位于所述导槽中部的定位座，

所述活动件可移动地设于所述导槽内且具有一端敞开、另一端封闭的腔室，所述弹性件设于所述腔室内且与所述定位座和所述活动件的封闭端止抵连接。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述活动件的敞开端具有适于与所述内盖卡接的防脱卡钩。

4.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，当所述锅盖处于所述打开位置时，所述盖板组件与所述内盖之间的距离为h，2mm≤h≤6mm；当所述锅盖处于所述关闭位置时，所述弹性件的压缩量小于或者等于h。

5.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述弹性件为弹簧、硅胶或海绵。

6.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖板组件与所述内盖可拆卸地连接，当所述盖板组件与所述内盖分离时，所述弹性件凸出于所述内盖表面的厚度为m，当所述盖板组件与所述内盖组装后，所述盖板组件将所述弹性件压紧且所述盖板组件相对于所述内盖的可浮动距离为n，2mm≤n＜m≤6mm。

7.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖板组件包括：

盖板；

压环，所述压环形成环形且安装于所述盖板；

密封环，所述密封环通过所述压环安装于所述盖板，当所述锅盖处于所述关闭位置时，所述密封环密封连接在所述压环与所述内锅的锅沿之间，

其中，所述盖板的板材厚度为d，0.4mm≤d≤2mm，以使所述盖板承受负压的能力达到-10kPa~-80kPa。

8.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖板的形状形成与所述内锅的锅口形状对应的圆形，且所述盖板的径向尺寸大于所述内锅的锅口的径向尺寸。

9.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖板组件具有抽气孔，所述烹饪器具还包括抽气装置，所述抽气装置与所述抽气孔连通以将所述烹饪腔内抽成负压状态。

10.根据权利要求9所述的烹饪器具，其特征在于，所述抽气装置包括抽气泵和电磁阀，所述电磁阀连接在所述抽气泵与所述抽气孔之间，用于控制所述抽气泵与所述抽气孔之间的气路的通断，所述电磁阀的气体流量大于所述抽气泵的气体流量。

11.根据权利要求1-10中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述盖板组件具有泄压孔，所述烹饪器具还包括泄压装置，所述泄压装置包括：

密封组件，所述密封组件沿纵向移动，用于打开和封堵所述泄压孔；

驱动组件，所述驱动组件具有沿横向移动的滑杆，用于推动所述密封组件沿所述纵向移动。

12.根据权利要求11所述的烹饪器具，其特征在于，所述泄压孔为圆孔且所述泄压孔的直径为4mm-8mm。

13.根据权利要求11所述的烹饪器具，其特征在于，所述滑杆的至少一部分形成相对于横向倾斜延伸的倾斜杆段，且所述倾斜杆段的最高点与最低点之间的高度差为A，2mm≤A≤8mm。