[发明专利]一种大球盖菇设施化栽培方法

权利要求书

1.一种大球盖菇设施化栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：

S1、培养料发酵：秸秆、玉米芯、稻谷壳分别堆肥发酵后作为培养料组分；

秸秆堆肥发酵包括如下步骤：

1）、将发酵菌与无菌水按质量比为1:1000混合均匀作为喷淋溶液；

2）、将秸秆铺在田间，采用少量多次的喷淋方式使其吸足水分，并接种上发酵菌；

3）、将调湿的秸秆堆成底宽2~4m，高1~2m的梯形堆，料堆表面呈平面，料堆上打有排气孔，并用塑料布封盖，通过温度计监测料堆温度；

4）、当料温达到55℃，料内有白色粉末状高温放线菌出现时，第一次翻堆；

5）、当料温升至55℃以上，保持2~3d，至秸秆成茶褐色，有大量粉状白化物，无氨臭和料酸味，即发酵结束；

所述发酵菌由放线菌、伯克霍尔德菌组成；

S2、搭建菇棚：选择土壤疏松的种植地搭建大棚，并覆盖一层塑料膜及遮阴网至棚底，棚内每隔一米安装一组雾化喷头；

S3、畦床建造：深耕20~40cm，作畦，畦宽100~150cm、畦长40m，畦间留排水沟，畦面修整为中间略高的龟背型，然后喷洒生石灰至畦面见白；

S4、播种：当料温降至25℃以下时铺料，并向所铺栽培料上播种核桃大小的菌种，随后覆少量排水沟的土；

当料温降至25℃以下时铺料，首先铺2.5~3.5cm厚的秸秆，倒上搅拌均匀的玉米芯与稻谷壳的混合物，将其整理平整，宽窄一致，随后将菌种掰成核桃大小，按入料内，每畦三行播种，完成第一层播种后，再铺上2.5~3.5cm厚的秸秆，倒上搅拌均匀的玉米芯与稻谷壳的混合物，进行第二层播种，最后，铺上1~2cm厚的秸秆进行覆盖，并取少量排水沟的土覆盖秸秆；

S5、菌丝管护：保持覆土层湿润，观察菌丝定植与发菌情况，及时补充接种和淘汰杂菌；

S6、育菇、采收：勤翻动培养料，当发现有白色黄豆大小的子实体出现时，保持覆土层和秸秆湿润，5~7d后，即可采收。

2.如权利要求1所述的大球盖菇设施化栽培方法，其特征在于，每100份培养料由以下质量份的组分组成：秸秆40~60份、玉米芯20~30份、稻谷壳20~30份。

3.如权利要求1所述的大球盖菇设施化栽培方法，其特征在于，所述秸秆为稻草秸秆、玉米秸秆、芝麻秸秆、小麦秸秆中的一种。

4.如权利要求1所述的大球盖菇设施化栽培方法，其特征在于，所述步骤S1中，玉米芯堆肥发酵包括如下步骤：

1）、将玉米芯平铺在田间，反复碾压将其碾开，随后多次浇水，使玉米芯湿润；

2）、将玉米芯堆成底宽2~4m，高1~2m的梯形堆，料堆表面呈平面，后盖上塑料膜；

3）、发酵4~5d，至玉米芯为黑褐色，无氨臭和料酸味，即发酵结束。

5.如权利要求1所述的大球盖菇设施化栽培方法，其特征在于，所述步骤S1中，稻谷壳堆肥发酵包括如下步骤：将稻谷壳堆成一堆，多次浇水使其湿润，随后盖上塑料膜发酵4~5d，备用。

6.如权利要求1所述的大球盖菇设施化栽培方法，其特征在于，所述菌种之间间距9~12cm。

7.如权利要求1所述的大球盖菇设施化栽培方法，其特征在于，所述步骤S2种植地地势平坦、水源充足稳定，土质为砂质土壤，pH值为中性或偏碱性。