[发明专利]烹饪物料的清洗方法及烹饪装置

权利要求书

1.一种烹饪物料的清洗方法，其特征在于，包括如下步骤：

S1：将烹饪物料加入容器内；

S2：控制驱动装置带动连接管插入容器内，使连接管的进水通道的出水端接近容器底部；

S3：控制进水组件，对连接管的进水通道进行供水，以使水可自进水通道的出水端输出而冲击烹饪物料，烹饪物料在翻滚过程中相互摩擦和冲击以去除烹饪物料上的杂质；

S4：控制排水组件，以使容器内的水进入连接管的排水通道并经由排水组件排出；

S5：控制驱动装置带动连接管离开容器，完成清洗过程；

连接管的端部形成有将进水通道的出水端与排水通道的进水端连通的缺口槽，上述步骤S3和步骤S4同时进行，进水通道内的水一部分注入至容器中，另一部分水在排水组件的抽吸力的作用下，经由缺口槽进入排水通道，进而经由排水组件后排出。

2.根据权利要求1所述的烹饪物料的清洗方法，其特征在于，在上述步骤S5之前还包括如下步骤：

S41：根据烹饪物料的情况，循环重复N次步骤S3和步骤S4，以对烹饪物料进行多次清洗，其中N为大于或等于1的整数。

3.根据权利要求1所述的烹饪物料的清洗方法，其特征在于，在上述步骤S5之前还包括如下步骤：

S42：控制进水组件，对连接管的进水通道供水以向容器内注入适量的水。

4.一种烹饪装置，其特征在于，包括：

容器，用于盛放烹饪物料；

进排水机构，包括进水组件、排水组件及连接管，所述连接管内部形成有相互独立的进水通道及排水通道，所述进水组件与所述进水通道连通以向所述容器内注水，所述排水组件与所述排水通道连通以将所述容器内的水吸出；

驱动装置，所述驱动装置与所述连接管连接、用以带动所述连接管插入所述容器内或自所述容器内移出；所述连接管的端部形成有将所述进水通道的出水端与所述排水通道的进水端连通的缺口槽。

5.根据权利要求4所述的烹饪装置，其特征在于，所述连接管包括管本体、进水支管及排水支管，所述管本体内形成有相互独立的进水流道及排水流道，所述进水流道及所述排水流道于所述管本体的同一端分别形成有进水输出口及排水吸入口，所述进水支管与所述进水流道连通以形成所述进水通道，所述排水流道与所述排水支管连通以形成所述排水通道。

6.根据权利要求5所述的烹饪装置，其特征在于，所述进水组件包括依次连通的进水阀及进水管，所述进水管与所述进水支管相连通；和/或，所述排水组件包括依次连通的排水管、排水阀及排水泵，所述排水管与所述排水支管相连通。

7.根据权利要求6所述的烹饪装置，其特征在于，所述进水阀与所述进水管之间设有进水流量计；和/或，所述排水管与所述排水阀之间设有排水流量计。

8.根据权利要求5所述的烹饪装置，其特征在于，所述进水支管与所述排水支管同轴延伸，且所述进水支管及所述排水支管的延伸方向与所述管本体的延伸方向相垂直。

9.根据权利要求5所述的烹饪装置，其特征在于，所述进水输出口和/或所述排水吸入口处设有过滤件。

10.根据权利要求4所述的烹饪装置，其特征在于，所述驱动装置包括驱动电机、活动块、驱动杆及支架，所述烹饪装置还包括盖设于所述容器敞口端的盖体，所述支架固定于所述盖体上，所述驱动电机固定于所述支架上，所述驱动杆的一端与所述驱动电机连接，所述活动块安装于所述驱动杆上，所述连接管与所述活动块连接，所述驱动电机驱动所述活动块沿所述驱动杆运动、进而带动所述连接管插入所述容器内或自所述容器内移出。