[发明专利]一种灵芝孢子粉保鲜工艺

说明书

本发明提供一种灵芝孢子粉保鲜工艺，在密闭空间内对需要装灵芝孢子粉的密封袋进行紫外线消毒，称取0.5‑1kg未晒干的灵芝孢子粉逐一装入密封袋中，将密封袋放入封口机上，对密封袋进行边封口边冲氮气，然后将冲好氮气的若干个密封袋依次放入密封盒内运送至仓库进行冷冻，待天气晴朗时，取出密封盒，运送至阳光棚进行摊晒，若在摊晒期间再次遇到雨水天气，则重复上述操作。本发明一种灵芝孢子粉保鲜工艺，在遇到雨水潮湿的天气，将灵芝孢子粉放入密封袋进行冷冻保存，待天气晴朗时再进行摊晒，提高了灵芝袍子粉的保鲜度，阻止灵芝袍子粉变质，降低销售成本。

【技术领域】

本发明涉及灵芝孢子粉干燥的技术领域，特别涉及一种灵芝孢子粉保鲜工艺。

【背景技术】

灵芝，是我国传统的真菌药物，通常人工栽培的灵芝品种主要是赤芝。灵芝做为传统的中药和延年益寿滋补品的历史已有千年，内销市场开拓潜力巨大，只要普及灵芝的保健作用知识，发展灵芝生产前景广阔。

灵芝孢子是灵芝在生长成熟期，从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞即灵芝的种子。每个灵芝孢子只有4－6个微米，是活体生物体，双壁结构，外被坚硬的几丁质纤维素所包围，人体很难充分吸收。破壁后更适合人体肠胃直接吸收。

灵芝孢子粉要进行晒干后保存，但是在摊晒的期间如果遇到雨水潮湿的天气时，灵芝孢子粉就不能够进行摊晒，尚未晒干的灵芝孢子粉就容易出现变质的情形，影响了灵芝孢子粉的质量，提高了销售成本。

【发明内容】

本发明的目的在于克服上述现有技术的不足，提供一种灵芝孢子粉保鲜工艺，在遇到雨水潮湿的天气，将灵芝孢子粉放入密封袋进行冷冻保存，待天气晴朗时再进行摊晒，提高了灵芝袍子粉的保鲜度，阻止灵芝袍子粉变质，降低销售成本。

为实现上述目的，本发明提出了一种灵芝孢子粉保鲜工艺，其特征在于包括如下步骤和工艺条件：

a)在密闭空间内对需要装灵芝孢子粉的密封袋进行紫外线消毒，消毒时间为5-10min；

b)称取0.5-1kg未晒干的灵芝孢子粉逐一装入密封袋中，将密封袋放入封口机上，对密封袋进行边封口边冲氮气；

c)将冲好氮气的若干个密封袋依次放入密封盒内运送至仓库，然后将密封盒放入冷冻室内进行冷冻存放，冷冻的温度保持在-15～20℃；

d)选择空旷的地方进行搭设阳光棚，在阳光棚内搭设摊晒工作台，在摊晒工作台上铺一层尼龙摊晒垫子，摊晒垫子两边用压板压住；

e)待天气晴朗时，取出密封盒，运送至阳光棚内的工作台上，打开密封盒，取出密封袋，将每个密封袋内的灵芝袍子粉导出至摊晒垫子进行均匀摊晒，落日时收晒入密封袋内继续进行保鲜，第二天日出再摊晒，摊晒至孢子粉干燥，然后再进行收晒、过筛、贮藏。

f)若在摊晒期间再次遇到雨水天气，则重复上述操作。

作为优选，所述的密封袋为聚乙烯密封袋，所述的密封袋的封口为自封口。

作为优选，所述的阳光棚为双层玻璃阳光棚，所述阳光棚在对灵芝袍子粉进行摊晒前预先利用气雾消毒剂进行空气消毒，阳光棚的底部以钢架支撑脱离地面，在阳光棚的地面设置防虫密封网，所述的防虫密封网两侧的高度为20-30cm，所述的防虫密封网为聚乙烯防虫网。

作为优选，所述的阳光棚顶部设有平台，所述的平台的长度为3-5m，所述的平台的宽度为2-3m，所述的平台采用透明玻璃，所述的平台的内表面设有涂黑层，平台的设置增大光照面积，增加光照强度，涂黑层加强太阳能的吸收。