[发明专利]一种可多层食物均匀受热的蒸柜

说明书

本发明公开了一种可多层食物均匀受热的蒸柜，底柜上方固定连接有置物柜，置物柜上方固定连接冷却箱，底柜内设置有电磁炉，电磁炉上方固定连接水箱，水箱为金属材质所制；所述水箱上部导通出气管，出气管穿过底柜并连通置物柜内的波纹软管，波纹软管一端与置物柜固定连接，波纹软管另一端连通喷头，喷头上设置有多个喷嘴；所述喷头后部固定连接套环，套环螺纹连接丝杆，套环后部转动连接有滚轮，滚轮贴合置物柜内壁，丝杆下端设置往复转动机构；所述置物柜上部设置有出气管，出气管下部连通置物柜内部，出气管上部设置于冷却箱内并由单向阀连通，且冷却箱底部与水箱之间通过循环管导通，循环管下方转动连接有旋阀。

技术领域

本发明涉及一种蒸煮器具，具体是一种可多层食物均匀受热的蒸柜。

背景技术

随着科技的发展越来越多新式的厨房用具出现在人们的日常生活中，在饭厅和餐馆中经常看见商家利用蒸汽柜蒸煮米饭等食物，蒸汽柜相较于传统的燃气柜和其他灶具更加环保安全，由于不使用明火故不会产生燃烧带来的烟雾，无废气不耗氧，有利于环境的保护。

但是现有的蒸柜大多通过加热水液产生蒸汽，利用蒸汽由上而下对蒸柜中的食物进行加热蒸煮，存在大量蒸汽的散发，蒸汽排放遇到空气液化极易导致湿滑，甚至是厨房电器的漏电，蒸汽中的热量不能实现回收利用的功效，十分浪费。

发明内容

本发明的目的在于提供一种可多层食物均匀受热的蒸柜，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：

一种可多层食物均匀受热的蒸柜，包括底柜、置物柜和冷却箱，所述底柜上方固定连接有置物柜，置物柜上方固定连接冷却箱，底柜内设置有电磁炉，电磁炉上方固定连接水箱；所述水箱上部导通出气管，出气管穿过底柜并连通置物柜内的波纹软管，波纹软管一端与置物柜固定连接，波纹软管另一端连通喷头；所述喷头后部固定连接套环，套环螺纹连接丝杆，丝杆下端设置往复转动机构；所述置物柜内固定有孔板，孔板上开设有多个通气孔，置物柜上设置有多层隔板；所述置物柜上部设置有出气管，出气管下部连通置物柜内部，出气管上部设置于冷却箱内并由单向阀连通，且冷却箱底部与水箱之间通过循环管导通。

作为本发明进一步的方案：所述往复转动机构为伺服电机。

作为本发明再进一步的方案：所述往复转动机构包括微型电机、半圆锥齿轮和锥齿轮。

作为本发明再进一步的方案：所述微型电机转动连接电机轴，电机轴固定连接半圆锥齿轮，且半圆锥齿轮上下部分别设置有锥齿轮，半圆锥齿轮有齿部分啮合锥齿轮，锥齿轮固定连接从动轴，从动轴上部固定连接大齿轮，大齿轮啮合小齿轮，小齿轮固定连接丝杆下端。

作为本发明再进一步的方案：所述套环后部转动连接有滚轮，滚轮贴合置物柜内壁。

作为本发明再进一步的方案：所述循环管下方转动连接有旋阀。

作为本发明再进一步的方案：所述水箱为金属材质所制，电磁炉导线连接开关和电源插头。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：该蒸柜通过往复正反转的丝杆带动喷头来回上下移动将水箱内加热产生的高温水蒸气排入置物柜内对食物进行蒸煮，实现食物的均匀受热，克服了传统的蒸柜热量从下至上逐层传递导致上部食物受热不佳的问题，同时由于冷却箱内的水液经蒸汽初步加热后进入水箱内，避免了重复加热，节约电能，还实现节水功能。

附图说明

图1为可多层食物均匀受热的蒸柜的结构示意图。

图2为可多层食物均匀受热的蒸柜中A处的局部放大图。

图3为可多层食物均匀受热的蒸柜中隔板的俯视图。

图4为可多层食物均匀受热的蒸柜中出气管和单向阀的仰视图。