[发明专利]一种益智核桃婴幼儿米粉及其制备方法在审

专利信息
申请号: 201810899408.5 申请日: 2018-08-09
公开(公告)号: CN108936263A 公开(公告)日: 2018-12-07
发明(设计)人: 张榆敏 申请(专利权)人: 安徽顺鑫盛源生物食品有限公司
主分类号: A23L7/10 分类号: A23L7/10;A23L33/10;A23L33/115;A23L5/43
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 239000 安徽省*** 国省代码: 安徽;34
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摘要:
搜索关键词: 婴幼儿米粉 核桃 婴幼儿 制备 鱼肝油 益智 猪肝 米粉 核桃油 燕麦 大脑发育 天然色素 野生核桃 重要营养 矿物质 牛油果 重量份 猕猴桃 山药 薏米 香蕉
【权利要求书】:

1.一种益智核桃婴幼儿米粉及其制备方法,其特征在于,由下列重量份的原料制成:核桃20-30份,燕麦30-50份,薏米30-50份,野生核桃油5-10份,鱼肝油1-2份,DHA 0.5-1份,猪肝10-15份,山药10-15份,牛油果5-10份,香蕉10-15份和猕猴桃10-15份以及天然色素粉末15-20份,包括以下步骤:

S1、将核桃、燕麦、薏米、猪肝、山药、牛油果、香蕉和猕猴桃洗净后利用蒸汽进行蒸煮,蒸煮完毕后进行冷却;

S2、将S1中冷却完毕的原料进行烘干处理,烘干完毕后进行粉碎处理,粉碎后进行过筛处理;

S3、向S2中过筛处理后的原料中加入鱼肝油、DHA和天然色素粉末,进行混合处理,混合完毕后得到益智核桃婴幼儿米粉。

2.根据权利要求1所述的一种益智核桃婴幼儿米粉及其制备方法,其特征在于,所述S1中蒸汽蒸煮的时间为60min-80min,蒸汽的温度为160℃-180℃。

3.根据权利要求1所述的一种益智核桃婴幼儿米粉及其制备方法,其特征在于,所述S2中烘干的温度为70℃-90℃,烘干时间为2h-4h。

4.根据权利要求1所述的一种益智核桃婴幼儿米粉及其制备方法,其特征在于,所述S2中过筛处理时,筛网的目数为150目-200目。

5.根据权利要求1所述的一种益智核桃婴幼儿米粉及其制备方法,其特征在于,所述天然色素粉末为蓝莓粉末、蔓越莓粉末、胡萝卜粉末、南瓜粉末、草莓粉末、菠菜叶粉末、橙子肉粉末、柚子肉粉末中的一种或者多种。

6.根据权利要求5所述的一种益智核桃婴幼儿米粉及其制备方法,其特征在于,所述天然色素粉末制备时经过烘干、粉碎和过筛处理。

7.根据权利要求6所述的一种益智核桃婴幼儿米粉及其制备方法,其特征在于,所述过筛处理时,筛网的目数为90目-120目。

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