[发明专利]一种复方保健乌龙茶及其制备方法

说明书

本发明公开了一种复方保健乌龙茶及其制备方法，尤其是以乌龙茶为主要原料，配以贡菊、山楂、荷叶、决明子等原料制作而成，经烘干、粉碎、混合、消毒、包装，制成复方保健茶。本发明具有食用与保健双重功能，不仅口感清爽，沁人心脾，而且还具有健脾益气、凝神助眠、生津养颜、调和气血等保健作用。本发明制作饮用方便，经济实惠，适合广大群众饮用，使人们在日常饮用的过程中自然而然得到调理和保健。

技术领域：

本发明涉及一种保健茶饮料及其制备方法，特别是一种添加多种药食两用天然植物材料的复方保健乌龙茶。

背景技术：

乌龙茶作为我国特种名茶，经现代国内外科学研究证实，除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

《群方谱》记载：“决明子可做茶食，治目中诸疾，助肝益精”。决明子的活性成分主要有蒽醌类、萘并-吡酮类、多糖类化合物等，具有降压作用、调脂、保肝作用、明目作用、免疫功能调节作用和抗肿瘤作用等。2002年2月国家卫生部公布决明子为药食两用的物质之一；决明子入药或茶饮，饮用方便，价格便宜，可作为保健原料广泛应用。

发明内容：

本发明的目的在于提供一种以乌龙茶为主要组分，添加以药用天然植物组合而混配成具有养生、保健以致祛病作用的复方保健乌龙茶，以满足人们的需要。

本发明的另一目的是提供一种制备上述复方保健乌龙茶的方法。

本发明的技术方案是如下：

一种复方保健乌龙茶，主要由如下重量份的原料制备而成：乌龙茶25～30份，贡菊8～10份，山楂8～10份，荷叶8～10份，决明子5～6份。

一种复方保健乌龙茶的制备方法，通过如下方案实现：将乌龙茶于110℃左右的温度下烘焙1小时左右后破碎过筛，再于105℃左右的温度下烘焙2小时左右、最后在130℃左右的温度下烘焙20分钟左右，使乌龙茶具有天然的火香味；将贡菊、荷叶、山楂、决明子分别在70-90℃条件下烘焙2-4小时，破碎过筛；根据配方要求将经上述处理的25-30重量份乌龙茶、8-10重量份贡菊、8-10重量份山楂、8-10重量份荷叶和5-6重量份决明子混合均匀，即得到复方保健乌龙茶。

在混合之前，将贡菊、荷叶、山楂和决明子分别在70-90℃条件下烘焙2-4小时，再将烘焙后的8-10重量份贡菊、8-10重量份山楂、8-10重量份荷叶和5-6重量份决明子与上述25-30重量份乌龙茶混合均匀。

上述乌龙茶、贡菊、荷叶、山楂和决明子在烘焙后还分别粉碎，用12目至16目筛网，筛选出粒度大小为1.0～1.4mm。

本发明遵循我国保健茶饮料的拼配原则，力求做到取药之性、饮茶之味、茶借药力、药助茶功的协同作用，利用乌龙茶的功效配以中草药成分，在保留茶原有滋味的基础上兼具一定的养生保健作用。

乌龙茶作为我国传统名茶，具有提神益思，消除疲劳、生津利尿等作用，在防癌症、降血脂、抗衰老等保健功效方面突出，已成为人们日常生活的必需品。本发明其它各组份原料的药性、功效在各类医学宝典上均有记载，其中：贡菊由多年生草本植物菊花蒸煮晾干而成，它经沸水冲泡后，水呈浅绿色，清香四溢，饮菊花茶，能散风清热，平肝明目，解毒消炎。山楂是中国特有的药果兼用树种，含多种有机酸，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰、促进脂肪消化的良药。荷叶中富含大量荷叶碱、纤维、维生素、茶瘦素等天然化合物，有助清除毒素、促进脂肪代谢，具有养容美颜功效。决明子味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经，具有清肝明目、降脂降压的作用。