[发明专利]一种新型果蔬保鲜膜及其制备方法

说明书

本发明公开了一种新型果蔬保鲜膜及其制备方法，原料组分如下：聚乙烯、聚乙二醇、甘油、十二碳醇酯、穿心莲提取液、苦参提取液、马齿笕提取液、功能性填料，具体步骤如下：1）聚乙烯、聚乙二醇、甘油、十二碳醇酯混合后进行高速乳化搅拌，形成薄膜基料；2）穿心莲提取液、苦参提取液、马齿笕提取液，混合后加入功能性填料，加热搅拌后进行干燥，制得粉剂；3）将2）中粉剂加入到1）中的薄膜基料中，搅拌后进行加热保温处理，冷却至室温后倒入双螺杆挤出机中，经塑炼、吹膜、干燥后即可制得果蔬保鲜膜。本发明制备的果蔬保鲜膜，制备工艺简单，成本低，可以有效提高果蔬的保鲜质量，延长果蔬的保鲜期，并且安全环保无毒害作用。

技术领域

本发明属于果蔬贮藏技术领域，具体涉及一种新型果蔬保鲜膜及其制备方法。

背景技术

近年来，随着消费者对新鲜水果和蔬菜的需求量不断增加，以及对果蔬新鲜度和安全性的日益重视，市场对果蔬的品质提出了更高的要求。大部分果蔬采摘后水分和养分供应中断，呼吸作用和蒸腾作用不断消耗果蔬的营养物质，并且在运输存储过程中产生的乙烯会加速果蔬的衰老和腐烂，从而滋生细菌，不利于果蔬的保鲜。

现有的果蔬保鲜膜一般是在普通的薄膜中添加或涂敷乙烯吸收剂，可以吸收果蔬产生的乙烯，降低保鲜膜内的乙烯浓度，从而延长果蔬的保鲜期。这类保鲜膜对乙烯的吸附量有限，导致保鲜时间短，而且果蔬中带有的细菌会大量繁殖而是果蔬失鲜。因此，提供一种新型果蔬保鲜膜，可以持续高效的降低乙烯浓度，并且具有抗菌性，是一个亟待解决的问题。

发明内容

本发明的目的是针对现有的问题，提供了一种新型果蔬保鲜膜及其制备方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种新型果蔬保鲜膜，按重量份组分如下：聚乙烯15-20份、聚乙二醇5-10份、甘油4-8份、十二碳醇酯3-4份、穿心莲提取液4-6份、苦参提取液3-5份、马齿笕提取液5-6份、功能性填料4-6份。

优选地，一种新型果蔬保鲜膜，其中所述穿心莲提取液、苦参提取液、马齿笕提取液的制备方法如下：分别将穿心莲、苦参、马齿笕破碎后过100目筛，加入4-6倍量的70-90%的乙醇进行超声波提取，功率为400-500W，提取20-30min，减压回收乙醇后过滤，即可得到穿心莲提取液、苦参提取液、马齿笕提取液。

优选地，一种新型果蔬保鲜膜，其中所述功能性填料的制备方法如下：

1）取淀粉糊精5-10份、明胶4-7份、蓖麻油3-5份，在转速为400-600r/min下搅拌15-20min，制得黏稠剂；

2）取蒸馏水30-35份，加入到黏稠剂中，加热至50-60℃，混合搅拌后再加入超微细二氧化钛2-3份、纳米电气石粉1-2份、竹粉2-3份、沸石粉1-2份，在200-300W超声波下进行振荡搅拌15-25min，然后冷却至室温，浓缩至相对密度为1.1-1.3的溶液，即可制得功能性填料。

优选地，一种新型果蔬保鲜膜制备方法，具体步骤如下：

1）取聚乙烯15-20份、聚乙二醇5-10份、甘油4-8份、十二碳醇酯3-4份，混合后在转速为800-1000r/min下高速乳化搅拌15-20min，形成薄膜基料；

2）取穿心莲提取液4-6份、苦参提取液3-5份、马齿笕提取液5-6份，混合后加入功能性填料4-6份，加热至50-70℃，搅拌混合后进行干燥，制得粉剂；

3）将2）中粉剂加入到1）中的薄膜基料中，在300-400W超声波下振荡搅拌20-30min，然后加热至60-80℃保温处理1-2h，冷却至室温后倒入双螺杆挤出机中，经塑炼、吹膜、干燥后即可制得果蔬保鲜膜。

优选地，一种新型果蔬保鲜膜制备方法，其中步骤2）中，干燥为真空干燥，压力为0.04-0.07MPa，干燥温度为50-55℃，干燥时间30-40min。