[发明专利]咖啡萃取装置、咖啡机及自动咖啡售卖机

说明书

本发明提供了一种咖啡萃取装置、咖啡机及自动咖啡售卖机，该咖啡萃取装置包括：缸体；第一活塞，第一活塞沿第一水平方向伸入缸体，用于挤压缸体中的咖啡粉；第二活塞，第二活塞沿与第一水平方向相反的第二水平方向伸入缸体，用于将经萃取后的咖啡粉推出缸体；供液机构，供液机构与缸体连通，用于向缸体中提供萃取液。通过利用水平对置的两个活塞在缸体中相互协作，实现咖啡粉的挤压和推出，从而简化了咖啡液的萃取过程，且简化了装置的结构。

技术领域

本发明涉及食品机械技术领域，具体涉及一种咖啡萃取装置、咖啡机及自动咖啡售卖机。

背景技术

在咖啡的制备过程中，咖啡液的萃取是决定咖啡口感的关键因素之一，而现有的咖啡液萃取结构大都沿竖直方向(纵向)挤压咖啡粉，即大致沿重力方向挤压，这种咖啡液萃取结构较为复杂，且使得咖啡液萃取的过程也较为繁琐。

发明内容

有鉴于此，本发明实施例提供了一种咖啡萃取装置，能够简化咖啡液的萃取过程，且简化装置的结构。

第一方面，本发明的实施例提供了一种咖啡萃取装置，包括：缸体；第一活塞，第一活塞沿第一水平方向伸入缸体，用于挤压缸体中的咖啡粉；第二活塞，第二活塞沿与第一水平方向相反的第二水平方向伸入缸体，用于将经萃取后的咖啡粉推出缸体；供液机构，供液机构与缸体连通，用于向缸体中提供萃取液。

在本发明某些实施例中，第一方面的咖啡萃取装置还包括：滚珠丝杆，滚珠丝杆与缸体连接；减速电机，减速电机与滚珠丝杆连接，用于带动滚珠丝杆旋转，进而带动缸体沿第二水平方向从第一位置运动至第二位置，以使第一活塞挤压缸体中的咖啡粉。

在本发明某些实施例中，第二活塞的背面抵靠在缸体的内表面上，使得当缸体从第一位置运动至第二位置时，缸体带动第二活塞一起运动。

在本发明某些实施例中，第一方面的咖啡萃取装置还包括：底座，底座上设置有固定板；其中，第二活塞包括从其背面沿第一水平方向延伸的支撑杆，支撑杆周围套设有弹簧，弹簧一端抵接缸体，另一端抵接支撑杆的末端凸缘；当缸体完成挤压后、减速电机驱动缸体沿第一水平方向从第二位置向第一位置运动时，缸体通过弹簧带动第二活塞一起运动；当缸体退回到第一位置时，支撑杆与固定板接触，使得第二活塞停止沿第一水平方向运动；当减速电机驱动缸体继续沿第一水平方向从第一位置运动至第三位置时，第二活塞将萃取后的咖啡粉推出缸体。

在本发明某些实施例中，第一方面的咖啡萃取装置还包括：三个微动开关，分别位于第一位置、第二位置和第三位置处；第一控制器，第一控制器根据三个微动开关的动作信号控制减速电机运转，进而控制缸体的运动。

在本发明某些实施例中，供液机构包括：进液口；增压泵，增压泵与进液口和缸体连通，使得增压泵能够对来自进液口的萃取液进行加压。

在本发明某些实施例中，供液机构还包括：至少一个加热器，至少一个加热器与增压泵和缸体连通，用于对加压后的萃取液进行加热。

在本发明某些实施例中，至少一个加热器与增压泵之间设置有第一电磁阀，用于防止至少一个加热器中的热萃取液回流至增压泵中。

在本发明某些实施例中，支撑杆远离第二活塞的背面的一端设置有连接至至少一个加热器的转接口，第二活塞的内部设置有通向缸体内部的通道，以使萃取液能够从转接口经过通道进入缸体内部，至少一个加热器与转接口之间设置有第二电磁阀，用于对缸体中的压力进行泄压。

在本发明某些实施例中，至少一个加热器包括两个加热器，两个加热器串联连接。

在本发明某些实施例中，缸体中的萃取液的压强为10巴至15巴。

在本发明某些实施例中，缸体中的萃取液的温度为95℃至97℃。

在本发明某些实施例中，缸体的表面设置有加热板，用于保证缸体的温度在50℃至60℃。