[发明专利]一种从木姜叶柯中提取三叶苷的工艺

说明书

本发明公开了一种从木姜叶柯中提取三叶苷的工艺，属于单体分离技术领域，包括S1：原料粉碎、S2：加热分离、S3：减压浓缩、S4：萃取沉淀、S5：结晶，先将挑选好的木姜叶柯叶进行粉碎，将粉碎后的木姜叶柯粗粉经水提取，加热回流分离，分离液过滤，分离出滤渣和滤液，经过多次提取滤液后将滤液合并进行减压浓缩，浓缩后溶液进行萃取，萃取后进行热饱和结晶，经过多次结晶最终得到三叶苷结晶体，所得三叶苷结晶体纯度＞98％.本发明提取的三叶苷纯度高、色泽好，并且工艺简单，适宜规模化生产。

技术领域

本发明涉及单体分离技术领域，具体是涉及一种从木姜叶柯中提取三叶苷的工艺。

背景技术

甜味剂是指赋予食品或饲料以甜味，提高食品品质，满足人们对食品需求的食物添加剂。木姜叶柯(Lithocarpus pachyphyllus(Kurz)Rehd.)又叫多穗石柯，多穗柯，别名甜茶、甜叶子树、胖稠、甜味茶、大叶稠子、苷茶、多穗柯，是壳斗科石柯属植物，是潜伏在大山深处的珍贵林药树种，兼具茶、糖、药三种功能。其嫩叶(或嫩叶制成品)经浸泡后有很高的甜味，因而被称为“甜茶”。多穗柯的化学成分主要为黄酮类和三萜类成分，其中嫩叶中三叶苷为多穗柯甜茶的主要甜味成分，其含量达到总黄酮的85％以上。三叶苷的因为具有很好的降血糖作用和新的甜味剂资源会不断拓展，但对于这样一个优良的天然甜味剂，应该如何大量制备分离，我们进行了相关研究，开发了一种简洁、方便和快速的提取分离方法。

《一种含三叶苷的活性分离物及其用途》(申请号CN101874824A)报道了一种高含量三叶苷活性分离物具有治疗糖尿病、糖尿病肾病和肝水肿等疾病。《包含苦味阻断剂的含苦味生物碱的消费品》(申请号CN102065707A)报道了三叶苷能降低和阻断由咖啡碱、茶碱和可可碱等苦味生物碱引起的苦味。随着科技的发展，三叶苷的用途会不断拓展，但对于这样一个优良的天然甜味剂，应该如何大量制备分离，本方法目前国内外未见报道。

发明内容

针对以上技术问题，本发明提供了一种从木姜叶柯中提取三叶苷的工艺。

本发明的技术方案是：

一种从木姜叶柯中提取三叶苷的工艺，包括以下步骤：

S1：原料粉碎：选用4-11月产的木姜叶柯叶，通过粉碎机进行粗粉碎，得到木姜叶柯颗粒，将所得木姜叶柯颗粒经过10目筛过筛，得到木姜叶柯粗粉；

S2：加热分离：将步骤S1的到的木姜叶柯粗粉放入加热回流分离器中，再对加热回流分离器中的木姜叶柯粗粉添加纯净水，加热回流分离器中的木姜叶柯粗粉与纯净水的重量比例为1:6-20，加热温度为80-100℃，当加热回流分离器中的一次性加入木姜叶柯粗粉的量为1-2kg时，加热时间为10min，当加热回流分离器中一次性加入木姜叶柯粗粉的量超过2kg时，加热时间在10min的基础上按5min/1kg增加，加热后得到木姜叶柯混合液A，再对木姜叶柯混合液A进行过滤，过滤采用金属过滤网进行过滤，所选金属过滤网目数为2-8目，木姜叶柯混合液A经过过滤得到木姜叶柯滤液和木姜叶柯滤渣,再对木姜叶柯滤液进行收集；

S3：减压浓缩：将步骤S2中所得的木姜叶柯滤渣进行重复加热分流，重复次数为2-5次，加热分离条件与步骤S2中相同，并将重复分离的滤液与首次分离的滤液进行合并，再对合并后的滤液进行减压浓缩，减压浓缩时浓缩仓内压强为50-80kpa，加热温度55-70℃，冷凝面积0.8-1m²，加热面积为0.4-0.5m²，减压浓缩时间为20-25min,滤液经过减压浓缩后得到浓缩液1；