[发明专利]一种夏威夷果的浮动切割机构

说明书

本发明属于坚果生产技术领域，具体公开了一种夏威夷果的浮动切割机构，其包括夏威夷果的送料机构、夹持机构、割刀机构，以及调节切缝位置的位置调节机构和浮动调节单元，所述割刀机构包括环形割刀组件,所述环形割刀组件被装配为能够沿自身轴线转动,并能够以夏威夷果的装夹位置为中心进行公转,所述夹持机构被装配为能够夹紧夏威夷果并沿平行于环形割刀组件轴线的方向平移,使环形割刀组件能够在夏威夷果上切割出弧度大于360°的螺旋形切缝。本发明公开的机构可以适用于不同外形的夏威夷果的切缝，经切割得到的产品不仅果仁的完整率高，而且果壳用手即可轻松剥开，非常方便。

技术领域

本发明涉及坚果生产技术领域，具体涉及一种夏威夷果的浮动切割机构。

背景技术

夏威夷果营养丰富，含油量高，尤其以富含不饱和脂肪酸为特点，以油酸和棕榈酸为主。夏威夷果的果仁香酥滑嫩可口，有独特的奶油香味，是世界上品质较佳的食用坚果，素有干果皇后、世界坚果之王之美称，是最受消费者欢迎的坚果食品之一。由于夏威夷果果壳坚硬，需要预先加工切口，方便客户取食。

目前市场上销售的夏威夷果的切口的弧度约180°-260°，包装夏威夷果的袋中放置一片状的开口铁片，这样消费者食用时将贴片的尖部插入夏威夷果的切口内即可将果壳撬开。

经总结，市场上现有的夏威夷果在加工及具体食用时存在以下几个问题：第一、需要借助铁片将果壳撬开，而每袋夏威夷果不会一次吃完，但是消费者经常会随意放置铁片，这样导致下次再吃时还要寻找撬开工具，给消费者带来不便；第二、切口弧度偏小，铁片经常只将切口处的少量果壳撬开，导致果仁不能取出，还需要寻找其他方法进一步撬开果壳，有的消费者没办法也会直接将未取出果仁的夏威夷果丢失；第三、每批次的夏威夷果都存在大小和厚度不一的差异，这样导致采用同一工艺切割出来的夏威夷有的切口过浅，铁片撬开费力，而有的切口过深，壳内的果仁被切开，有的果仁时在取出容易分成多个小块，果壳里面也经常会有果仁碎末，造成浪费；第四、大小基本相同的夏威夷果中，也存在部分果壳表面不规整，这样采用传统工艺切割同样也存在优化切缝深度的问题。另外，企业在实际切割加工夏威夷的过程中也有有产生很多切割粉尘，因此为了保证良好的加工环境，对切割粉尘的收集处理也非常重要。

发明内容

本发明的目的是提供一种自动化程度高、能够手动将夏威夷果剥开的夏威夷果的浮动切割机构。

为了实现上述目的，本发明公开的技术方案是：一种夏威夷果的浮动切割机构，其包括夏威夷果的分选机构、送料机构、夹持机构、割刀机构，以及调节切缝位置的位置调节机构和浮动调节机构，所述割刀机构包括环形割刀组件,所述环形割刀组件被装配为能够沿自身轴线转动,并能够以夏威夷果的装夹位置为中心进行公转,所述夹持机构被装配为能够夹紧夏威夷果并沿平行于环形割刀组件轴线的方向平移,使环形割刀组件能够在夏威夷果上切割出弧度大于360°的螺旋形切缝。

上述技术方案产生的技术效果在于：采用本发明公开的机构切割加工夏威夷果，不仅可以适用于不同外形的夏威夷果的切缝，可以保证夏威夷果的果壳仍稳定包覆着果仁，同时相对现有的切缝来说，螺旋切缝所在周面的强度明显减弱，食用时消费者可以用手轻轻用力，即可将将果壳剥开，食用起来非常方便。

附图说明

图1-3是本发明不同角度的结构立体结构示意图；

图4是位置调节机构的结构示意图；

图5是图1去掉位置调节机构的立体结构示意图，其中环形割刀组件分散开；

图6图5增加面板的结构示意图，其中显示了可通过轴承配合进行转动连接的浮动环和外环套；

图7是图1去掉位置调节机构的结构剖示图；

图8是图7中的Ⅱ部放大图；

图9是图3中的Ⅰ部放大图；