[发明专利]一种柠檬味薄荷糖及其制备方法

权利要求书

1.一种柠檬味薄荷糖，其特征在于，由以下重量比的材料组成：

山梨醇92-95％，木糖醇1-4％，三氯蔗糖0.1-0.14％，柠檬酸0.2-0.5％，薄荷脑0.05-0.1％，柠檬香精0.5-1％，清凉醇0.3％，粘合剂0.2-1％，润滑剂0.5-2％。

2.根据权利要求1所述的柠檬味薄荷糖，其特征在于，所述的粘合剂为微晶纤维素。

3.根据权利要求1所述的柠檬味薄荷糖，其特征在于，所述的润滑剂为硬脂酸镁，硬脂酸钙。

4.根据权利要求3所述的柠檬味薄荷糖，其特征在于，所述的润滑剂优选为硬脂酸镁。

5.根据权利要求1所述的柠檬味薄荷糖，其特征在于，由以下重量比的材料组成：山梨醇93.41％，木糖醇4％，三氯蔗糖0.14％，柠檬酸0.3％，薄荷脑0.05％，柠檬香精0.6％，清凉醇0.3％，微晶纤维素0.2％，硬脂酸镁1％。

6.一种如权利要求1至5中所述的一种柠檬味薄荷糖的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

(1)初混制粒：先将木糖醇、山梨糖醇、薄荷脑、三氯蔗糖用30目不锈钢筛网过滤至混合机中，混合过程中均匀加入食用酒精，微晶纤维素、清凉醇搅拌12分钟后，用20目颗粒摇摆机进行造粒，然后转入恒定70℃的烤房进行干燥6小时，降温至30℃时再进行二次造粒，过40目筛；

(2)总混：将制粒后的粉料投入混合机中，分别加入过40目筛的柠檬酸、柠檬香精、硬脂酸镁，并混合均匀，混合时间为3分钟；

(3)压片：将混合完成的物料输送到旋转式压片机中，转速保持20r/min，进行压片，即得。