[发明专利]一种具有抗肿瘤作用的全营养配方食品

说明书

本发明公开了一种具有抗肿瘤作用的全营养配方食品，包括全脂奶粉、大米蛋白粉、大豆蛋白粉、麦芽糊精、茯苓提取物、山楂提取物、椰子提取物、白芸豆提取物、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸、维生素、矿物质等。本发明一种具有抗肿瘤作用的全营养配方食品用于肿瘤患者放疗化疗后加强机体营养素，提高全身免疫力，抑制肿瘤细胞增生/再转移的代膳食品；协调恢复机体功能；改善患者的生活质量。

技术领域

本发明涉及于肿瘤患者放疗化疗后的代膳食品领域，尤其涉及一种具有抗肿瘤作用的全营养配方食品。

背景技术

肿瘤是机体在各种致瘤因素作用下，局部组织的细胞在基因水平上失去对其生长的正常调控导致异常增生与分化而形成的新生物。根据《2013年中国肿瘤登记年报》最新数据，我国每年新发癌症病例约为312万，每分钟就有6人被诊断为恶性肿瘤；每年全国因癌症死亡的病例约为270万，每分钟就有5人死于癌症。全世界20％的新发癌症病人在中国，24％的癌症死亡病人在中国。肿瘤已经成为了常见疾病。肿瘤病人出现营养不良以至恶病质的原因和机制既包括肿瘤导致的机体代谢改变，也有来自肿瘤治疗带来的改变。一般认为是两种机制共同作用的结果：营养素摄人减少和代谢变化。欧洲肠外肠内营养学会指南中推荐肿瘤病人的蛋白摄入量应高于1g/(kg体重.d)。《现代临床营养学(第二版)》中指出肿瘤患者每日每千克理想体重供给蛋白质1g-2g。大量研究资料结果显示，肿瘤病人除表现营养不良/恶病质外，还同时伴随明显免免疫功能低下。现有的配方食品添加具有免疫调节作用的营养素，如n一3脂肪酸、精氨酸、谷氨酰胺、核苷酸、亮氨酸等。每天摄入2g或者≤0.2g/kg体重n-3脂肪酸被认为是安全有效的；在肿瘤患者的营养支持中可适量添加精氨酸，临床试验研究结果表明，0.5g/100kcal精氨酸即能起到增强患者的免疫功能、减少术后感染的发生率的作用；谷氨酰胺是合成核酸、类脂和其他氨基酸的前体，并能改善氮贮留，缓解肌肉蛋白的降解。

发明内容

为了克服现有技术中的缺陷，提供一种具有抗肿瘤作用的全营养配方食品。

本发明通过下述方案实现：

一种具有抗肿瘤作用的全营养配方食品，以质量份计，包括以下组份：

以质量份计，该组合物包括以下组份：

所述全脂奶粉中蛋白质不低于24％，脂肪不低于26％，乳糖不低于37％。

本发明的有益效果为：

本发明一种具有抗肿瘤作用的全营养配方食品用于肿瘤患者放疗化疗后加强机体营养素，提高全身免疫力，抑制肿瘤细胞增生/再转移的代膳食品；协调恢复机体功能；改善患者的生活质量。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明进一步说明：

一种具有抗肿瘤作用的全营养配方食品，以质量份计，包括以下组份：

以质量份计，该组合物包括以下组份：

本发明的食品可以采用干混法进行生产，具体步骤如下。

第一步：预处理

因为干混法的原料是大包装基粉(脱脂乳粉、全脂乳粉、大米蛋白粉、大豆蛋白粉、麦芽糊精等)为主要原料，再加入部分中药提取物或其它辅料；所以为了防止在混料过程中因外包装污染而感染物料，在此阶段要对原料外包装吸尘、扒皮，对内包装再吸尘杀菌后送入下道工序。

在预处理过程中，具体操作如下：