[发明专利]食源性纳米粒子的制备方法

权利要求书

1.一种食源性纳米粒子的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

A、制备纳米粒子，以猪五花肉为原料进行烤制，将烤制后的猪五花肉浸泡在无水乙醇中并均匀搅拌，浸提完成后除去不溶性残渣，使用旋转蒸发仪除去乙醇，再利用有机溶剂复溶、将分液漏斗静置分层除去有机溶剂层，然后再加入有机溶剂，反复萃取脱脂直至水相澄清透明，将水溶性提取物过层析柱，收集荧光部分冷冻干燥，得到纳米粒子；

B、分析纳米粒子性质，分析纳米粒子的形貌，元素与官能团组成，光学性质以及荧光寿命；

C、将食源性纳米粒子用于模式生物秀丽隐杆线虫的毒理学评价和活体成像。

2.根据权利要求1所述的一种食源性纳米粒子的制备方法，其特征在于：所述步骤A中烤制猪五花肉的温度为180-280℃，烤制时间为30min。

3.根据权利要求1所述的一种食源性纳米粒子的制备方法，其特征在于：所述步骤A中猪五花肉的样品和乙醇质量与体积比为1:1-1:3，浸提时间为2-48h。

4.根据权利要求1所述的一种食源性纳米粒子的制备方法，其特征在于：所述步骤A中水与有机溶剂的体积比为1:1-1:3 。

5.根据权利要求1所述的一种食源性纳米粒子的制备方法，其特征在于：所述步骤A中层析柱的填料为凝胶、D101大孔树脂。

6.根据权利要求1所述的一种食源性纳米粒子的制备方法，其特征在于：所述步骤B中纳米粒子的形貌采用透射电镜观察，光学性质采用荧光光谱仪，荧光寿命采用稳态或瞬态荧光分光光度计测定，元素与观能团组成采用X射线光电子能谱以及傅里叶红外光谱仪分析。

7.根据权利要求1所述的一种食源性纳米粒子的制备方法，其特征在于：所述步骤C中纳米粒子浓度使用0 mg/mL、2.5 mg/mL、5 mg/mL、10 mg/mL，秀丽隐杆线虫的培养温度为20℃。