[发明专利]一种从芳香植物提取水溶性成分的挥发油脂肪微球的方法

说明书

本发明属于植物提取技术领域，尤其涉及一种从芳香植物提取水溶性成分的挥发油脂肪微球的方法。本发明提供了一种从芳香植物提取水溶性成分的挥发油脂肪微球的方法，所述提取方法为：提取、浓缩、混合以及雾化冷凝。本发明提供的技术方案，操作简便快捷，成本低廉；经实验测定可得，提取后得到的产品，同时含有水溶性成分和脂溶性成分，具有多种有益的生理功能，适合于本领域内大规模推广。本发明提供的一种从芳香植物提取水溶性成分的挥发油脂肪微球的方法，解决了现有技术中，无法同时提取植物中水溶性成分和脂溶性成分、有效提高植物利用价值的技术缺陷。

技术领域

本发明属于植物提取技术领域，尤其涉及一种从芳香植物提取水溶性成分的挥发油脂肪微球的方法。

背景技术

芳香植物是一类具有芬芳气味的植物，对芳香植物进行水蒸气蒸馏可以制备芳香植物的挥发油，即精油。精油可用于食品增香、食品防腐保鲜，也可用于美容养颜，有些特殊的精油还可用于治疗或辅助治疗身体或精神方面的疾病，因此当下香料产业对于芳香植物的关注点集中在精油上。

现有技术中，提取完芳香植物的精油后的水溶液中，富含大量多酚、黄酮、皂苷类等的活性成分，却没有得到有效利用，造成了脂溶性活性成分的浪费。如：八角茴香的水提液中的莽草酸，是合成抗禽流感药物达菲的前体，然而，现有技术中对于八角茴香挥发油和水溶性成分的同时利用，都是通过水蒸气蒸馏、微波、超临界萃取等方式制备挥发油后，再对水提液中的莽草酸进行富集、纯化；也就是在过去同样的提取精油的方式结束后，将水溶液中的活性物质进行分离，制得的产品是分开的，即最终产品形式是挥发油和水提物的纯化物。现有技术中，缺少一种通过相关技术手段实现芳香植物的挥发性成分和水溶性成分的同时，既能充分利用芳香植物的价值，同时能够减少废液的排放，且可以制备出更多具有特殊生理功能的产品。

因此，研发出一种从植物中提取含水溶性成分的脂肪微球的提取方法，用于解决现有技术中，无法同时提取植物中水溶性成分和脂溶性成分、有效提高植物利用价值的技术缺陷，成为了本领域技术人员亟待解决的问题。

发明内容

有鉴于此，本发明提供了一种从芳香植物提取水溶性成分的挥发油脂肪微球的方法，用于解决现有技术中，无法同时提取植物中水溶性成分和脂溶性成分、有效提高植物利用价值的技术缺陷。

本发明提供了一种从芳香植物提取水溶性成分的挥发油脂肪微球的提取方法，所述提取方法为：

步骤一、提取：芳香植物与水、可可脂混合后，回流加热，冷却分层后，分为水层和含挥发油油脂层；

步骤二、浓缩：将所述水层过滤后，浓缩得第一产物；

步骤三、混合：所述第一产物和油脂层与乳化剂混合后，搅拌得第二产物；

步骤四、雾化冷凝：所述第二产物依次经雾化、冷凝步骤，得微球产品。

优选地，所述提取方法还包括：预处理，所述预处理的方法为：粉碎；

待提取芳香植物经粉碎后，再与水、可可脂混合。

优选地，所述芳香植物选自：八角茴香、迷迭香、薄荷叶以及肉桂叶中的任意一种或多种。

优选地，步骤一中，以质量份计，芳香植物、可可脂以及水的投料比为(1～3):(2～4):(15～30)。

优选地，步骤一中，所述回流加热的温度为85～99℃，所述回流加热的搅拌转速为1000～2000r/min，所述回流加热的时间为1.0～2.0h。

优选地，步骤二中，所述浓缩的温度为80～100℃，时间为1.5～2.5h。

优选地，步骤三中，所述乳化剂选自：蒸馏单-双甘油酯、司盘60、司盘65、乳酸单-双甘油酯、聚甘油酯、磷酸单-双甘油酯的钠盐以及二乙酰酒石酸单甘油酯中的任意一种或多种；