[发明专利]一种灵芝鸡汤的制作方法

说明书

本发明公开了一种灵芝鸡汤的制作方法，包括以下步骤：（1）准备以下原料鸡肉1000‑2000g、灵芝50g‑200g、花菇40‑50g、枸杞10‑20g、花生10‑20g、姜50‑100g、盐适量、水适量；（2）将花菇放入40度的温水中泡软，将鸡肉洗净后，放入冷水中大火煮开，撇去浮末，放入姜片，煮5分钟后，放入洗净的枸杞和灵芝，去皮的花生；（3）继续煮30‑40分钟，放入盐调味即可。本发明原料搭配合理，可以充分将灵芝与鸡肉的营养熬制出来，制作的灵芝鸡具有增强免疫力，调节分泌，防止衰老的作用。

技术领域

本发明涉及食品领域，具体的说，是涉及到一种灵芝鸡汤的制作方法。

背景技术

灵芝又称林中灵、琼珍是多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效。用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘。

发明内容

本发明的目的是提供一种灵芝鸡汤的制作方法，原料搭配合理，可以充分将灵芝与鸡肉的营养熬制出来，制作的灵芝鸡具有增强免疫力，调节分泌，防止衰老的作用。

为实现上述目的，本发明是通过以下技术方案实现的：一种灵芝鸡汤的制作方法，包括以下步骤：（1）准备以下原料鸡肉1000-2000g、灵芝50g-200g、花菇40-50g、枸杞10-20g、花生10-20g、姜50-100g、盐适量、水适量；（2）将花菇放入40度的温水中泡软，将鸡肉洗净后，放入冷水中大火煮开，撇去浮末，放入姜片，煮5分钟后，放入洗净的枸杞和灵芝，去皮的花生；（3）继续煮30-40分钟，放入盐调味即可。

进一步说明，准备所述原料鸡肉1500g、灵芝150g、花菇50g、枸杞20g、花生20g、姜100g、盐5g。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：本发明原料搭配合理，可以充分将灵芝与鸡肉的营养熬制出来，制作的灵芝鸡具有增强免疫力，调节分泌，防止衰老的作用。

具体实施方式

以下结合具体实施方式对本发明作进一步详细描述，但不限制本发明的保护范围和应用范围：

实施例1

一种灵芝鸡汤的制作方法，包括以下步骤：（1）准备以下原料鸡肉1500g、灵芝150g、花菇50g、枸杞20g、花生20g、姜100g、盐5g、水1000g；（2）将花菇放入40度的温水中泡软，将鸡肉洗净后，放入冷水中大火煮开，撇去浮末，放入姜片，煮5分钟后，放入洗净的枸杞和灵芝，去皮的花生；（3）继续煮30分钟，放入盐调味即可；

实施例2

一种灵芝鸡汤的制作方法，包括以下步骤：（1）准备以下原料鸡肉1000g、灵芝50gg、花菇40g、枸杞10g、花生10g、姜50g、盐适8g，1200g；（2）将花菇放入40度的温水中泡软，将鸡肉洗净后，放入冷水中大火煮开，撇去浮末，放入姜片，煮5分钟后，放入洗净的枸杞和灵芝，去皮的花生；（3）继续煮35分钟，放入盐调味即可；

实施例3

一种灵芝鸡汤的制作方法，包括以下步骤：（1）准备以下原料鸡肉2000g、灵芝200g、花菇50g、枸杞20g、花生20g、姜100g、盐适10g，1500g；（2）将花菇放入40度的温水中泡软，将鸡肉洗净后，放入冷水中大火煮开，撇去浮末，放入姜片，煮5分钟后，放入洗净的枸杞和灵芝，去皮的花生；（3）继续煮40分钟，放入盐调味即可。

以上是对本发明一种灵芝鸡汤的制作方法进行了阐述，用于帮助理解本发明，但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制，任何未背离本发明原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。