[发明专利]一种平菇培养料的制备方法

说明书

本发明公开了一种平菇培养料的制备方法，涉及培养料技术领域，该平菇制备方法包括以下步骤：(1)将稻草、玉米芯、甘蔗渣和油渣干燥粉碎、(2)制作腐质料、(3)加入维生素B、壳聚糖、改性饭麦石粉末和磷酸二氢钾搅拌、(4)高温灭菌；该制备方法材料简单但营养物质丰富，以生活中的常见物质作为原料，能大大减少生产成本，产生非常好的经济效益。

技术领域

本发明属于培养料技术领域，具体涉及一种平菇培养料的制备方法。

背景技术

平菇营养价值高、味道鲜美，含有种类齐全的氨基酸、丰富的维生素和各种对人体有益的酶类，而且经常食用能促进人体新陈代谢，增强体质和免疫力的作用。

平菇是我国栽培量和消费量最大的食用菌之一，传统平菇培养料主要以棉籽壳和玉米芯等作为原料，随着平菇生产规模的逐年扩大，原材料的成本越来越高，现在需要提供一种成本低而且能提供平菇生长过程所需的所有营养。

公开号为CN107142212A的中国发明专利申请，公开了一种平菇母种培养基的制备方法及平菇母种培养基，该发明包括如下步骤：(1)A、取棉籽壳25-35g、玉米芯65-75g，置于400-500mL水中煮沸20-40min，过滤得滤液，即为纤维素滤汁；B、取150-170g马铃薯置于400-500mL水中煮沸20-40min，过滤得滤液，即为马铃薯滤汁；(2)将步骤(1)得到的马铃薯滤汁、纤维素滤汁与10-16g葡萄糖、15-17g琼脂混合，加水补至1000mL，灭菌即得。该发明制得的平菇母种培养基在常规的PDA培养基的基础上加入棉籽壳与玉米芯煮的滤汁，添加了适于平菇菌丝生长的纤维素天然培养基，降低了原料中马铃薯、葡萄糖、琼脂粉的含量，有利于降低平菇菌丝新陈代谢活动，从而降低平菇母种的变异速度，防止平菇优良性状的退化。使用该培养基转接的平菇母种，其菌丝生长速度、长势均明显优于利用常规PDA培养基培养的平菇菌丝。但是该发明以马铃薯、棉籽壳、玉米芯和葡萄糖作为原料，耗费成本太高，不利于大规模使用。

公开号为CN105272702A的中国发明专利申请，公开了一种平菇培养料及其制备方法，该发明由以下重量份的原料组成，麸皮10-20、牡丹籽壳10-30、豆粕1-5、玉米秸10-20、田箐叶20-50、石膏粉1-4、糖1-4、畜粪2-8、稻壳5-15、玉米芯4-12、麻栎树木屑5-15、芝麻粕1-6、杨树木屑5-15、湖北海棠叶5-10。采用本发明的方法制备得到的平菇培养料，有利于平菇的生长，平菇的生物效率高，能达到110％左右，而且本发明中采用了田箐叶，田箐叶是生长于荒废田地中的常见植物，经常被废弃，本发明的变废为宝，节约了资源，合理利用了田箐叶，而且田箐叶的抗病虫能力较强，有利于防止平菇的病虫害，尤其是减少平菇遭受霉菌螨类及菌蛆类侵害。但是本发明中添加了牡丹籽壳、麻栎树木屑、杨树木屑、田箐叶等物质，这些物质分散范围广，采集不便。

发明内容

本发明的目的是提供一种平菇培养料的制备方法，该制备方法材料简单但营养物质丰富，以生活中的常见物质作为原料，能大大减少生产成本，产生非常好的经济效益。

本发明提供如下的技术方案：

一种平菇培养料的制备方法，包括以下步骤：

(1)按照重量份称取以下原料：稻草60-80份、玉米芯30-40份、甘蔗渣20-30份、油渣25-35份、维生素B1-3份、生石灰10-18份、蛋白酶3-6份、木质素酶1-5份、壳聚糖1-3份、改性饭麦石粉末15-20份、磷酸二氢钾3-8份；

(2)将稻草、玉米芯、甘蔗渣和油渣放入恒温干燥箱内进行干燥，干燥后，使用粉碎机将稻草、玉米芯、甘蔗渣和油渣粉碎为直径小于2cm的混合颗粒；

(3)将步骤(2)中的混合颗粒置于反应箱内加入混合颗粒重量份1.2-1.8倍的水，再加入生石灰，等待水中不再产生气泡后，向反应箱内加入蛋白酶和木质素梅，搅拌混合均匀后密封反应箱4-6小时，得到物料A；