[发明专利]一种环保可降解可食性食用膜包装材料

权利要求书

1.一种环保可降解可食性食用膜包装材料，其特征在于，该材料由下列重量改性淀粉43～77份、蒲公英提取物22~61份、魔芋胶粉13~17份、食用明胶32～57份、改性干酪素21～37份、羧甲基纤维素10～15份、壳聚糖3～9份、增塑剂2～7份、琼脂7～13份、柠檬酸1～3份、抗菌液2～4份、植物提取物0.5~1.5份、仙人掌汁2～4份、糯米汁2～6份、胡萝卜粉2～7份。

2.一种环保可降解可食性食用膜包装材料，其特征在于，其制备方法包括以下步骤：(1)准确称量各组分原料；(2)匀浆：将改性淀粉、蒲公英提取物、魔芋胶粉、食用明胶混合置于匀浆机中充分混合；(3)过筛：用细筛进行匀浆后，选取60-80目筛筛取细乳浆，得初混乳浆；(4)纤维化调节：向初混乳浆中投入改性干酪素、羧甲基纤维素搅拌均匀，用食用碱调节pH为7~8，得调和胶乳；(5)调和胶乳与水调合：用调和胶乳与水按1：3~1：2的比例进行调合;所选用的水为凉开水,在调和时先以少许凉水润湿调和胶乳,再加入少许水调至均匀,最后加入剩下的水调和；(6)熬煮：先开大火至100℃进行加热,同时不断搅拌,待加热至浆液粘稠后,开至小火,并不断搅拌,继续加热3~5分钟,即可停止加热；(7)液化：待糊化完全的浆液液温冷却至60~80℃时,向其中加入糊化完全的浆液总重0.3%~0.6%的α-淀粉酶,搅拌均匀后,密封,于60~80℃的水浴锅中加热30~45分钟，得高温乳浆；(8)消糖：向高温乳浆中加入柠檬酸、抗菌液、仙人掌汁、糯米汁、植物提取物、胡萝卜粉和总重0.4%~0.6%的糖化酶搅拌3~5min后,取出,待液温强制冷却至-1~5℃时保温0.5~1h,自然解冻后,再在55~65℃水浴锅中搅拌加热1~3小时；(9)紫外预交联：待消糖过程结束后,将所得乳液液置于紫外灯下进行照射5~15min后,取出,置于真空冷冻干燥机的模具上，自然流延成膜，干燥1~2.5h，即得。

3.根据权利要求1所述的一种环保可降解可食性食用膜包装材料，其特征在于，所述增塑剂是通过甘油、聚乙二醇、山梨糖醇、麦芽糖醇、聚丙二醇的一种或多种。

4.根据权利要求1所述的一种环保可降解可食性食用膜包装材料，其特征在于，改性淀为，将淀粉悬浮在磷酸盐溶液中，将混合物搅拌10～30min，过滤，滤饼采用空气干燥或在40～45℃下干燥至含水5%～10%，然后加热反应，即得。

5.根据权利要求1所述的一种环保可降解可食性食用膜包装材料，其特征在于，所述抗菌液是桉树油、芦荟提取物、生姜提取物、大蒜提取物、八角茴香油、桂皮油的一种或多种。

6.根据权利要求1所述的一种环保可降解可食性食用膜包装材料，其特征在于，所述改性干酪素为将水200份与干酪素60份混合,同时加入二乙醇胺3份作助溶剂,升温至80℃,使干酪素完全溶解后，加入双氧水(体积分数25%)6mL,约0.5h后,加入由丙烯酸丁酯3g和丙烯腈组成的混合单体12g和硫酸亚铁1.5g。加完料后,于85℃继续反应2h,缓慢冷却,得到黏稠半透明聚合物溶液,pH应为7~8。

7.根据权利要求1所述的一种环保可降解可食性食用膜包装材料，其特征在于，所述植物性提取物为栀子提取物、水蜡树提取物、单宁酸、茶多酚的一种或多种。

8.根据权利要求1所述的一种环保可降解可食性食用膜包装材料，其特征在于，所述蒲公英提取物为俄罗斯蒲公英的胶乳汁提取物。