[发明专利]一种含玉米肽的黑豆奶昔饮料

权利要求书

1.一种含玉米肽的黑豆奶昔饮料，其特征在于：每100份饮料由以下重量份的原料组成：黑豆蛋白粉0.1-0.5份、全脂奶粉1-5份、稳定剂0.2-0.45份、甜炼乳0.3-0.8份、咖啡粉0.2-0.6份、复合营养素0.03-0.07份、玉米肽粉0.003-0.005份、咖啡粉0.3-0.65份、白砂糖3-6份、其余为水；其中稳定剂采用魔芋糖甘聚糖、普鲁兰多糖及玉米芯半纤维素两种或两种以上物质任意复配。

2.如权利要求1所述一种含玉米肽的黑豆奶昔饮料，其特征在于：所述稳定剂的量为0.25-0.4份。

3.如权利要求2所述一种含玉米肽的黑豆奶昔饮料，其特征在于：所述稳定剂的量为0.38份。

4.如权利要求3所述一种含玉米肽的黑豆奶昔饮料，其特征在于：所述魔芋糖甘聚糖、普鲁兰多糖、玉米芯半纤维素之间的比例为1:1:2。

5.如权利要求4所述一种含玉米肽的黑豆奶昔饮料，其特征在于：所述魔芋糖甘聚糖的量为0.095份、普鲁兰多糖的量为0.095份、玉米芯半纤维素的量为0.19份。

6.如权利要求1所述一种含玉米肽的黑豆奶昔饮料，其特征在于：所述黑豆蛋白粉0.15-0.3份、全脂奶粉2-4份、甜炼乳0.4-0.7份、咖啡粉0.3-0.6份、复合营养素0.04-0.055份、玉米肽粉0.003-0.0045份、咖啡粉0.3-0.5份、白砂糖4-6份。

7.如权利要求1所述一种含玉米肽的黑豆奶昔饮料，其特征在于：所述黑豆蛋白粉0.2份、全脂奶粉3.5份、甜炼乳0.5份、咖啡粉0.4份、复合营养素0.05份、玉米肽粉0.004份、咖啡粉0.35份、白砂糖5份。