[发明专利]一种苔干功能茶及其制备方法

说明书

本发明公开了一种苔干功能茶，它有苔干茎稍叶，田罗勒、桑叶、甜叶菊、枸杞叶、山楂制成，所选配料全天然植物，无添加剂，加工环节简易；综合功效为防治“三高”人群，减肥祛脂，抗升机体免疫功能，抗衰老，抗辐射，抗癌，对亚健康人群、中老年人、心脑血管疾患有很好的保健作用。

技术领域

本发明是一种保健功能茶及制备方法，属于食品中茶饮料的技术领域。

背景技术

随着现代社会进步，物质生活水平提高，各种外因环境污染，心脑血管等疾病也越来越多，且呈年轻化趋势发展。化工医药用于人们保健制品层出不尽，但效果不够理想且有一定的副作用。因此人急需天然植物饮品，且具有防治高血压、高血脂、高血糖等心血管人群。

发明内容

为能解决上述问题，本发明提供一种苔干功能茶及其制备方法，以苔干茎稍叶、甜罗勒、桑叶、甜叶菊、枸杞叶、山楂作为饮品茶的主要成份，富含多种维生素、微量元素、蛋白质、多糖体等，对血压、血脂、胆固醇、心脑血管疾患的人群有良好的保健和预防作用。

本发明采取的技术方案是，一种苔干功能茶，包括以下重量份原料组成:苔干茎稍叶40-50、甜罗勒1-2、桑叶3-4、甜叶菊4-5、枸杞叶4-5、山楂5-10。制备方法是将甜罗勒、桑叶、甜叶菊、枸杞叶、山楂放入砂锅中加2-4倍于用量的水先武火后文火煎煮50-70分钟，过滤得汤汁，将汤汁喷在苔干茎稍叶中，烘干既得，加工至粗粉沫进行分装小袋。

一种苔干功能茶及其制备方法，其特征包括以下几个步骤:

(1)苔干茎稍叶的制备选择将加工苔干时去掉的茎干茎稍叶，用竹笼烘，燃料用栗木炭，温度100-110℃，将苔干茎稍叶摊于烘笼上，烘至足干，使之保持青绿、清香；

(2)将罗勒叶、桑叶、甜叶菊、枸杞叶、山楂，选择干品，去除杂质配伍放入砂锅中煎煮5-70分钟得到汤汁；

(3)将所述得到汤汁，喷洒在苔干茎稍叶表面，反复翻动喷洒，喷洒完成后，摊凉1-2小时使其浸润，然后重复再烘干，湿度控制50-60℃；烘时要勤翻，匀翻至叶芽搓成粉末为度，即得成品包装，可分成5-10g/袋，开水冲泡饮用。

苔干是安徽省涡阳县特产又称贡菜，含有丰富蛋白质、果胶及多种氨基酸、维生素和人体必须的钙、铁、锌、胡萝卜素、钾、钠、磷等微量元素及碳水化合物，维生素E是天然保健品，有清除火、降血压、活血祛瘀、健脑、强筋壮骨、抗衰老、抗癌、抗辐射等作用。

罗勒:为唇形科，罗勒属一年生草本。经测定100g茎叶含蛋白质7.9g，碳水化合物12.6g，胡萝卜素4.9g，纤维素2.5g，富含维生素C和钙，有调中消食、去恶气、明目降压，久服增强人体免疫力，轻身益智，抗菌防癌，延年益寿抗衰。

桑叶:桑叶中含多种生物碱、氨基酸、多糖等成份，具有降血糖、血压、血脂作用，“三高”人群饮用起到保健功效。

甜叶菊:为植物天然甜味剂，无糖成份，有降血压、血糖、扩张血管作用。

枸杞叶:富含甜菜碱、芦丁及多种氨基酸，有明目、降血压、止渴等作用。

山楂:有健胃消食、降血脂、血压、防治心血管疾病作用。

本发明有益效果是，所选用苔干茎稍叶为加工苔干时废弃部分作为主要原料，其营养不低于苔干含量，配伍罗勒、桑叶、甜叶菊、枸杞叶、山楂，综合功效为防治“三高”人群，减肥祛脂，抗升机体免疫功能，抗衰老，抗辐射，抗癌，对亚健康人群、中老年人、心脑血管疾患有很好的保健作用。所选配料全天然植物，无添加剂，加工环节简易。

具体实施方式