[发明专利]具有高乳酸生产能力之凝结芽孢杆菌RBE4-4分离株及其用途有效
| 申请号： | 201810804097.X | 申请日： | 2018-07-20 |
| 公开（公告）号： | CN110734868B | 公开（公告）日： | 2023-03-24 |
| 发明（设计）人： | 庄育泉;赵铎骏 | 申请（专利权）人： | 远东新世纪股份有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P7/56;C12R1/07 |
| 代理公司： | 北京泰吉知识产权代理有限公司 11355 | 代理人： | 张雅军;孙金瑞 |
| 地址： | 中国台*** | 国省代码： | 台湾;71 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 具有 乳酸 生产能力 凝结 芽孢 杆菌 rbe4 分离 及其 用途 | ||
1.一种凝结芽孢杆菌(Bacillus coagulans)RBE4-4，其特征在于：所述凝结芽孢杆菌RBE4-4以保藏编号BCRC 910831被保藏于食品工业发展研究所的生物资源保存及研究中心，以及以保藏编号CCTCC NO ： M 2018310被保藏于中国典型培养物保藏中心。
2.一种用于生产乳酸的方法，其特征在于：使用一根据权利要求1的凝结芽孢杆菌RBE4-4来发酵一含有可发酵糖的底物，而使得乳酸被生成。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于：所述方法进一步包括令一生物质进行糖化，以生成所述含有可发酵糖的底物。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：所述糖化是在所述发酵期间被进行。
5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：所述糖化是在所述发酵之前被进行。
6.根据权利要求3所述的方法，其特征在于：所述含有可发酵糖的底物进一步含有至少一种选自于由下列所构成的群组中的发酵抑制物：醋酸、羟甲糠醛、糠醛以及酚类化合物。
7.根据权利要求6所述的方法，其特征在于：所述含有可发酵糖的底物进一步含有1至20g/L的醋酸。
8.根据权利要求6所述的方法，其特征在于：所述含有可发酵糖的底物进一步含有0.5至5g/L的羟甲糠醛。
9.根据权利要求6所述的方法，其特征在于：所述含有可发酵糖的底物进一步含有0.5至5g/L的糠醛。
10.根据权利要求6所述的方法，其特征在于：所述含有可发酵糖的底物进一步含有0.3至4g/L的酚类化合物。
11.根据权利要求2所述的方法，其特征在于：所述可发酵糖是选自于下列所构成的群组：葡萄糖、木糖、阿拉伯糖、甘露糖、纤维双糖、半乳糖，以及它们的组合。
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