[发明专利]一种枣花提取物及其抑菌应用

说明书

本发明公开了一种枣花提取物及其抑菌应用，该提取物是将枣花粉碎后，按照料液比为1:2～1:4，用体积浓度为90％的乙醇水溶液浸泡2次，每次浸泡时间24～72h；将浸泡液在30～50℃下减压浓缩，得浸膏；将浸膏用乙酸乙酯和水分散萃取，乙酸乙酯相在25～40℃下减压浓缩，即得到枣花提取物。通过枣花提取物及单体化合物对选择的七种菌(Grampositive金黄色葡萄球菌ATCC 43300、金黄色葡萄球菌ATCC 33591、金黄色葡萄球菌ATCC 29213、金黄色葡萄球菌ATCC 25923、粪肠球菌ATCC 51299、屎肠球菌ATCC 35667和大肠杆菌ATCC 25922)的活性筛选，可以得知枣花提取物显示出了良好的抗菌活性，能够作为抗菌剂进行应用。

技术领域

本发明涉及一种从植物花中提取的化学活性成分及其制备和用途，具体涉及一种枣花提取物及其制备和用途。

背景技术

枣树为鼠李科枣属植物，原产于中国，在我国已有四千多年的种植历史，是我国的传统优势树种。枣属植物遍及热带亚热带和温带地区，全世界大约有170种，我国大约有14种。当前，我国枣树栽培面积高达150万公顷，年产量300万吨，占世界枣的总产量99％以上。枣树以其早果丰产、枣果营养丰富、抗干旱、耐贫瘠、生态效益及经济效益显著等特点，在我国占据十分重要的地位。枣树生长于海拔一千七百米以下的平原、丘陵或山区。枣树有刺，四月长叶，五月开花。枣果实，长圆形，营养丰富，果实味甜含有丰富的维生素C、P，可鲜食也可制成蜜枣、熏枣、酒枣及牙枣等蜜饯和果脯，还可以作枣泥、枣面、枣酒、枣醋等，为良好的食品工业原料。枣又供药用，有健脾、养胃、滋补、益血、强身之效，枣仁和根均可入药，枣仁可以安神。枣树花期较长，花期五月到七月，芳香多蜜，为良好的蜜源植物。

由于枣属植物广泛的生理活性，对其化学成分的研究引起了人们的关注。而对枣属植物化学成分的研究，主要集中在果实，红枣中的营养成分包括有机营养成分(如粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、总糖等)、维生素(如VC、VP1、VB2、VP、VA、VE等)、矿质元素(P、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Cu、Zn等)、生物活性成分(如有机酸、三萜类、黄酮类、腺苷、皂苷、生物碱类、甾醇、红枣多糖等)。红枣中的各类成分含量会因品种和产地不同而有差异。

虽然枣树的果实红枣部分研究较多，而对枣树的枣花仅限于对其挥发性化学成分的研究，枣花中其它活性化学成分没有研究报道。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于提供一种枣花提取物，并为其提供一种新的应用。

本发明的枣花提取物包括下述化合物1～13：

其由下述方法提取得到：将枣花粉碎后，按照料液比为1:2～1:4，用体积浓度为90％的乙醇水溶液浸泡2次，每次浸泡时间24～72h；将浸泡液在30～50℃下减压浓缩，得浸膏；将浸膏用乙酸乙酯和水分散萃取，乙酸乙酯相在25～40℃下减压浓缩，得到枣花提取物。

上述提取方法中，优选将枣花粉碎后，按照料液比为1:3，用体积浓度为90％的乙醇水溶液冷浸2次，每次冷浸时间48h；将冷浸液在35℃下减压浓缩，得浸膏；将浸膏用乙酸乙酯和水分散萃取，乙酸乙酯相在35℃下减压浓缩，得到枣花提取物。

上述枣花提取物中的化合物1～13的分离方法为：将枣花提取物与硅胶按质量比为1:1～2拌样后装柱，进行硅胶柱层析，用氯仿/甲醇做洗脱剂进行梯度洗脱，洗脱梯度分别为100:1、60:1、30:1、5:1、1:1、0:1，每个梯度收集两个柱体积；合并氯仿/甲醇体积比为30:1和3:1的洗脱液，命名为组分I，合并氯仿/甲醇体积比为1:1和0:1的洗脱液，命名为组分II；组分I依次通过FlashODS C18中压色谱柱层析、凝胶柱层析和制备液相色谱分离，分别得到化合物1～6；组分II依次通过FlashODS C18中压色谱柱层析、凝胶柱层析和制备液相色谱分离，分别得到化合物7～13。