[发明专利]利用金莲花药性培养基培养蛹虫草菌丝体的方法

说明书

本发明公开了一种利用金莲花药性培养基培养蛹虫草菌丝体的方法，主要包括：步骤1、将金莲花干燥粉碎后与10‑15倍体积蒸馏水混合提取，得到金莲花水提液；步骤2、将所得金莲花水提液按照质量百分比3‑8％的比例加入基础培养基中，得到药性培养基；步骤3、将蛹虫草菌株接种到所述药性培养基中进行发酵培养；步骤4、发酵培养结束后将发酵物料进行离心分离，收集上清液得到蛹虫草发酵液，收集沉淀即得所述蛹虫草菌丝体。通过在虫草培养基中加入一定量的金莲花水提液，能够提高蛹虫草菌丝体中虫草素的含量，经过测量，本发明中所得蛹虫草菌丝体中虫草素含量能够达到14.14mg/g以上，其含量为空白对照组的至少2倍以上，同时对蛹虫草菌丝体的抑菌效果有显著提高。

技术领域

本发明涉及蛹虫草发酵培养及应用技术领域，更具体地说，本发明涉及一种利用金莲花药性培养基培养蛹虫草菌丝体的方法。

背景技术

蛹虫草，又名北冬虫夏草、北虫草等，其为子囊菌门，肉座目，麦角菌科，虫草属的模式种，是一种人工培养的虫草，与天然的冬虫夏草相同，同样能够调节全身功能、提高免疫能力，主要有保肺益肾养肝、抗衰老、抗菌、抗炎、抗疲劳等作用。

蛹虫草是以人工营养及人工环境为基础产生多种营养成分。经中国科学院理化分析测试实验室化验报道，具有虫草代表性的4种主要药理成分：虫草素、虫草酸、虫草多糖和SOD酶，人工蛹虫草与野生冬虫夏草相比，除了虫草酸略低于野生虫草外，其余均明显高于野生虫草。尤其在众多虫草属中，能产生最具特有代表性成分的虫草素，人工北虫草是唯一能产生大量虫草素的品种。人工蛹虫草里虫草素的含量大概是野生虫草的10倍左右，而虫草素作为蛹虫草代表性的成分在发挥药用效果方面起到关键的作用。因此，目前人们采用多种方式提高蛹虫草中虫草素的含量，一般采用诱变菌种、优化培养基等方式提高虫草素的含量，而优化培养基是最常用也是最简单的一种方式。

因此，提供一种适宜蛹虫草生产的优良培养基及生长环境，对提高虫草素含量并使虫草素发挥医疗效果具有重要的意义。

发明内容

本发明的一个目的是解决至少上述问题，并提供至少后面将说明的优点。

本发明还有一个目的是提供一种利用金莲花药性培养基培养蛹虫草菌丝体的方法，能够提高蛹虫草菌体经发酵后菌丝体中虫草素的含量。

本发明还有一个目的是提供一种利用金莲花药性培养基培养得到的蛹虫草菌丝体制备的蛹虫草戚风蛋糕，能够提高戚风蛋糕的品质。

为了实现根据本发明的这些目的和其它优点，提供了一种利用金莲花药性培养基培养蛹虫草菌丝体的方法，其中，包括以下步骤：

步骤1、将金莲花干燥粉碎后与10-15倍体积蒸馏水混合提取，得到金莲花水提液；

步骤2、将所得金莲花水提液按照质量百分比3-8％的比例加入基础培养基中，得到药性培养基；其中，所述基础培养基主要包括以下重量份的组分：土豆150-250份、麦麸15-25份、玉米粒10-20份、葡萄糖15-25份、蛋白胨3-8份以及蒸馏水800-1200份；

步骤3、将蛹虫草菌株接种到所述药性培养基中进行发酵培养，接种量为体积比3-8％，发酵总时间为7-9天；

步骤4、发酵培养结束后将发酵物料进行离心分离，收集上清液得到蛹虫草发酵液，收集沉淀即得所述蛹虫草菌丝体。

优选的是，所述基础培养基还包括1-3重量份微量元素组合物，所述微量元素组合物由以下重量份的组分构成：磷酸二氢钾0.5-0.8、硫酸亚铁0.2-0.3、硫酸镁0.3-0.8、硫酸锌0.2-0.4、和碳酸钙0.8-1.2以及维生素B₁0.001-0.0015。