[发明专利]一种提升紫米营养品质的施肥方法

说明书

本发明属于紫米种植技术领域，尤其是一种提升紫米营养品质的施肥方法，具体方法如下：在紫米稻的有效分蘖期、幼穗分化期和乳熟期分别叶面喷施一次营养液；所述的营养液的制备方法，具体包括以下步骤：（1）称取原料；（2）将鲜仙人掌、鲜紫苏叶、葡萄皮渣和1/5重量的水混合打浆，文火加热，发酵，加入发酵胡萝卜汁、发酵菠萝汁和地衣芽孢杆菌混合搅拌均匀，发酵，取出，过滤，取滤液，得发酵液；（3）将发酵液和4/5重量的水混合搅拌均匀，磁化处理，加入柠檬酸螯合铁、氯化钙、木耳多糖、木棉花多糖、猪苓多糖和水杨酸搅拌至溶解，得营养液；增加紫米的总花色苷和总酚含量，提高籽粒产量，增加紫米的营养保健价值。

技术领域

本发明属于紫米种植技术领域，尤其是一种提升紫米营养品质的施肥方法。

背景技术

稻谷在中国传统膳食中占有重要地位，随着人民生活水平提高，高营养、高附加值稻米品种愈受消费者青睐，有色稻米的潜在价值也备受重视，有色稻米不仅作为食材，也可作为新型营养功能性食品的一种重要原材料；紫米是一种天然“功能型”“营养型”“效益型”的珍稀谷类，是中国消费量最大的功能型稻米，明代李时珍《本草纲目》中早已记载食用，紫米具有“滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血”等功效，其外观呈紫黑色，粒大而饱满，俗称“紫珍珠”；紫米中含有丰富的蛋白质以及花色苷和酚酸类等生物活性物质，是一种功能型植物蛋白资源食品，花色苷和酚酸类是紫米中主要营养功能性成分，所以发明一种提高紫米花色苷和酚酸类含量的方法能有效提高紫米的营养品质。

发明内容

针对上述问题，本发明旨在提供一种提升紫米营养品质的施肥方法。

本发明通过以下技术方案实现：

一种提升紫米营养品质的施肥方法，具体方法如下：

在紫米稻的有效分蘖期叶面喷施一次营养液，喷施量为11~12L/亩；在紫米稻的幼穗分化期叶面喷施一次营养液，喷施量为15~16L/亩；在紫米稻的乳熟期叶面喷施一次营养液，喷施量为10~11L/亩；

所述的营养液的制备方法，具体包括以下步骤：

（1）按重量份称取原料，鲜仙人掌16~17份、鲜紫苏叶19~20份、葡萄皮渣64~66份、发酵胡萝卜汁24~26份、发酵菠萝汁21~22份、柠檬酸螯合铁2.1~2.3份、氯化钙2.9~3.1份、木耳多糖0.14~0.16份、木棉花多糖0.19~0.21份、猪苓多糖0.14~0.16份、水杨酸0.11~0.12份、地衣芽孢杆菌1.9~2.1份、水840~860份；

（2）将鲜仙人掌、鲜紫苏叶、葡萄皮渣和1/5重量的水混合打浆，文火加热至温度为46~48℃并不断搅拌，置入温度为38~40℃的发酵箱内恒温发酵260~270h，加入发酵胡萝卜汁、发酵菠萝汁和地衣芽孢杆菌混合搅拌均匀，置入温度为27~29℃的发酵箱内恒温发酵130~140h，取出，过滤，取滤液，得发酵液；

（3）将发酵液和4/5重量的水混合搅拌均匀，在磁场强度为0.8~0.9T的条件下磁化处理18~20min，加入柠檬酸螯合铁、氯化钙、木耳多糖、木棉花多糖、猪苓多糖和水杨酸搅拌至溶解，得营养液。

作为发明进一步的方案：所述的发酵胡萝卜汁，按以下步骤进行制备：将33~35重量份的胡萝卜和28~30重量份的水混合打浆，文火加热至54~56℃并不断搅拌，冷却至室温，加入0.42~0.44重量份的果胶酶混合搅拌均匀，置入温度为32~34℃的发酵箱内恒温发酵104~116h，在功率为173~179W、频率为98~102kHz的条件下超声处理31~33min，在功率为256~264W、频率为164~170kHz的条件下超声处理17~19min，过滤，取滤液，得发酵胡萝卜汁。